鸡胗可以爆炒、卤、凉拌、烤、炖、盐h、炒、焖等，鸡胗中含有天然的活性成分，可以促进消化 。
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5、鸡胗煮多久能熟呢?煮鸡胗建议时间控制在15分钟左右，时间长了口感会变差把鸡胗清洗干净，加入冷水后撒一些食盐、花椒 ， 用大火煮10分钟之后转为小火熬煮5分钟，可以用筷子尝一下口感 。鸡胗越煮越硬 ， 因此如果想口感更加有嚼劲，需要缩减熬煮时间 。
不过煮鸡胗的时间主要是以不同的烹饪方式来看的，如果只是为了便于炒熟的话，将鸡胗在沸水煮一分钟就够了，此时再烹饪会减少时间 。
做好鸡胗的注意事项：
1、鸡胗可以用沸水烫，去除异味，最好不要下锅焯，时间掌握不好极易变老 。
2、鸡胗切片以后的腌制很重要，鸡胗提前码味有让鸡胗变嫩去腥，又可帮助入底味效果 ， 加酒也有去腥的效果 。
3、鸡胗要切成薄，炒的时候大火快炒 ， 炒到略收缩变色立刻出锅，不宜在锅里耽搁太久，小火慢炒的鸡胗肯定会老 。
【煮鸡胗要煮多久,鸡胗煮多久能熟呢?】以上内容参考 百度百科-鸡胗
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