二、长期吃银耳红枣汤的好处
1、保护肝脏：
银耳能够提升肝脏的解毒能力，红枣有保肝的作用，因此多吃银耳红枣汤可保证肝脏功能的正常运行 ， 使人体更健康 。
2、增强免疫力：
银耳中含有的一些养分，有帮助人体抵抗细菌和病毒入侵的作用;而红枣中含有大量的糖分以及多种维生素，有很好的补益作用 。二者结合 ， 能够使人体免疫力大大增强，不受病毒的干扰 。
喝银耳红枣汤对身体好吗?长期吃银耳红枣汤有什么好处?
3、滋阴养颜：
银耳含有一些天然的滋阴成分 ， 长期食用可润肤祛斑;红枣似乎女性补养身体的佳品，二者一同食用，不仅使女性肌肤更加细嫩光泽 ， 还能让女性气色越发红润，人也会精神很多 。
4、预防胆结石：
红枣中含有丰富的维生素C，能够使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，减少胆结石的几率 。
5、调养作用：
银耳和红枣对久病初愈的人群有很好的调养作用，能够补虚损，使体虚的人尽快恢复元气 。
过夜的银耳莲子红枣汤是安全的 。当然，和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长，另外尽量是加热充分了再食用，以防微生物的感染 。
银耳莲子红枣汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存 ， 就可以保存1-2天时间，完全不必担心 。如果银耳红枣一次泡发多了，也只需放入冰箱 ， 避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用 。
扩展资料：
鲜木耳和鲜银耳中本身确实含有硝酸盐以及亚硝酸盐，不过，这个含量远低于联合国粮农组织的标准 。市售的银耳基本为干品，将新鲜银耳制成干品的工艺中 ， 硝酸盐、亚硝酸盐还会有损失，安全性更高 。
可以吃?。?红枣银耳汤是夏季不错的甜品，我就喜欢冰镇后再吃，不过冰箱里放久了可能有点太凉，直接吃有可能肠胃一下子受不了，建议刚从冰箱里取出来在室内常温下放置几分钟
可以，不过最好高温加热到开锅 。红枣银耳汤最好一次喝完，别过夜，在热口感不好，而且也没什么营养成分了 。
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