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1、补肝可以吃动物肝脏、青橘、山楂、大麦、蛋类、阿胶、菠菜等 。
【吃什么食物补肝】2、补肝首先要明确的是肝脏的功能属性 ， 肝脏位于人体下焦 ， 具有疏通调达的特性和藏血的功能 。历代认为吃啥补啥 ， 想要补肝 ， 首先可以选择的是动物肝脏 ， 如猪肝、羊肝、鸡肝等；其次 ， 五色对应五味 ， 肝对应青色 ， 所以绿色的菠菜、芹菜、苋菜都可以补肝；再次 ， 五脏对应五味中 ， 肝脏对应酸味 ， 所以酸味的山楂、青橘、桑椹都可以补肝 。最后 ， 根据肝脏藏血的功能 ， 可以选择补血的阿胶、大枣、枸杞食用 ， 也可以起到补肝的作用 。
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