鲍鱼可以冷冻储存吗,鲍鱼放在冰箱里冷冻，可以保存多长时间呢？( 二 ) _生活百科

2 鲍鱼在冰箱可以保存多久
冷藏2-4天，冷冻1-2个月。
一般鲍鱼保存时间并不长，如果是放在冰箱冷藏的话，通常可以保存1-2天左右，若有些鲍鱼的生存能力较强，可以保存2-4天；如果鲍鱼放冷冻保存的话，通常可以放1-2个月左右，但是要注意鲍鱼不宜保存过久，否则其中的水分及营养成分均会有所流失，其营养价值会降低，口感也会变差。
3 鲍鱼是生冻还是熟冻
建议生冻更好。
鲍鱼放冷冻保存的话，一般建议直接生冻会更好，如果煮熟之后再冷冻，其中的水分就容易流失，鲍鱼的肉质就会变得很硬，很柴，口感不佳；而直接生冻更能保持住鲍鱼中的水分，相对肉质会更加细嫩。
4 活鲍鱼怎么在冰箱存放
冷藏保存
1、准备一盆清水，放少许食盐搅匀。
2、将活鲍鱼放入盆中，倒入淡盐水，水量没过鲍鱼的一半。
3、然后将鲍鱼放在冰箱冷藏即可。
4、如果冬天室温比较低，也可以直接置于阳台保存。
冷冻保存
1、将鲍鱼一个一个分别用保鲜膜包好。
2、然后用锡箔纸再裹一层。
3、最后一起放入干净的塑料袋中。
4、将塑料袋放入冰箱冷冻层即可，注意与其他食物分开存放。

文章插图
文章插图
4、鲍鱼能冷冻吗?一、鲍鱼能冷冻，只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃，冷冻鲍鱼可以储藏很久，但建议不要冷冻，最好吃新鲜的，如果一次吃不完，可以鲍鱼封上保鲜膜放入冰箱冷藏，然后尽快吃掉。
二、现将红烧鲍鱼的方法介绍如下：
主料：鲍鱼500g、红辣椒100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。
辅料：油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。
1.鱼洗净，在鱼身两面划上几刀。
2.红椒切丝，葱切段，生姜切末，蒜瓣剥去蒜衣切末。
3.将鱼中加入盐、酱油、黄酒，葱姜蒜末腌制15分钟。
4.锅烧热后加入色拉油，待油烧至八成熟，沿着锅边轻轻放入鱼，小火慢慢煎鱼。
5.加入适量冷水，烧煮5分钟后，加入红辣椒翻炒。
6.再加入适量糖和醋，均匀撒入鱼身。再煮5分钟，待汤汁浓稠调入少许鸡精即可。
用开水焯一下，焯水的锅不要有一点的油，焯到海参的表皮发硬用筷子捅不进去，！放到冰箱的速冻里，这样海参的营养成份不会流失，口感还好！别的方法保持不住营养，也保存不?。?br />2:
用冰块冷藏3:
活鲍鱼:水温12-15℃ ，
10-12％，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养。4:
我在家里是这么处理的：锅里放少量水，将鲍鱼煮熟，让后自然凉凉，后将鲍鱼和煮鲍鱼的水（必须用这个水）一起倒入一个大饭盒里或密封的容器里，放进冰柜里就可以了。吃的时候直接加热就行，和新买的味道基本一致自己选择1！111?。?
可以的，再吃的时候融化了就行了，

文章插图
文章插图
5、新鲜鲍鱼冷冻保存方法鲍鱼分为新鲜鲍鱼和干鲍鱼，一般在沿海地区吃到新鲜鲍鱼的机会更多。今天就让小编为大家介绍一下新鲜鲍鱼怎么保存?新鲜鲍鱼怎么清洗?
一、新鲜鲍鱼怎么保存
将活鲍放在冰水内冰浴降温(冬季除外)使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。