文章插图
1、原料：鸡脚300克、明虾300克、冬瓜、土豆、白干、葱、姜、蒜头、胡椒粉、花椒、精盐、生抽各适量、料酒、红酒少许、白糖、重庆火锅调料、麻辣鲜、豆瓣酱 ， 鸡精 ， 香肠等各适量 。
2、将鸡脚洗净 ， 放入锅中加上水 ， 料酒 ， 葱、姜、胡椒煮熟 ， 捞出冷水冲凉 ， 待用 。将明虾冲洗后在背部开口 ， 放上料酒待用 。将香肠、土豆、冬瓜改刀 ， 待用 。
3、在锅中倒入色拉油 ， 放入豆瓣酱 ， 火锅调料 ， 葱段 ， 姜片 ， 蒜片 ， 胡椒粉 ， 花椒煸香 。待有浓郁香味出来倒入明虾煸炒 ， 加入料酒 ， 少许黄酒（也可加点白兰地 ） ， 放入鸡脚稍微翻炒一下加入开水 ， 放入东瓜土豆 ， 白干 ， 香肠 ， 胡椒粉 ， 麻辣鲜 ， 精盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 生抽烧开 。
【虾煲的做法虾煲的做法介绍】4、待开后改为小火 ， 可根据自己口味适当增加辣椒来调节辣味 。把锅中物倒入容器中 ， 在上面撒上葱花 ， 姜末 ， 蒜片 ， 胡椒粉 。锅中倒油 ， 将花椒放入煸 ， 捞出 ， 将油温升至7-8成热 ， 对容器内明虾煲进行响油处理好最后盛出来即可食用 。
经验总结扩展阅读
- 先天下人之忧而忧什么意思 先天下人之忧而忧的意思
- 成年人的世界 钱却可以解决人生中百分之九十的问题
- 生活中 分手的主要原因，经营得不好，有了别的人
- 双鱼座的情商体现在哪些方面？
- 爱情遇冷，是我们做得不够好吗？再接再厉才是最美的姿态
- 感情中 男人提分手，想要分手是真的，心情会波动也是真的
- 感情中 接受分手，不再有别的念想
- 恋人之间也好，夫妻也好，沟通从来都是非常重要的
- 成年人的世界 真的分手了，就别再做朋友了，没有必要，也根本就不需要
- 想象中的爱情 好的感情，都需要相互迁就和包容