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1、做蛋挞要用锡纸包住,烤蛋挞的时候如果没有锡纸,可以用铝箔纸代替,也可以选择金箔、油纸、牛皮纸等来代替 。锡纸一般用于烧烤吸油,这种纸最开始是由锡制作的,比铝箔更软一些 。因为在包装使用中,温度可能会受到限制,因此不太适用于烘焙食物 。
2、蛋挞是一种以蛋浆制作成馅料的西式馅饼,这种食物指的是馅料外露的馅饼 。蛋挞的做法十分简单,一般就是将饼皮放入小圆盆形状的饼模中,接着倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆,然后放入烤箱中 。
【做蛋挞要不要用锡纸包住】3、蛋挞刚开始的时候非常大,一个蛋挞可以成为一个下午茶餐,后来,蛋挞慢慢变成了迷你版本的 。
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