大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。
茶区环境
气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛 ， 年降雨量2000mm左右 。山峰岩壑之间，有幽涧流泉 ， 山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右 。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障 ， 日照较短，更无风害 。
武夷山之地质 ， 属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层 。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成 。适宜的土壤，造就出岩茶的优良内质 。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉 ， 烂石砾壤，迷雾沛雨 ， 早阳多阴 。
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