只有中国人能在任何地方种菜( 三 )
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长达几千年的封建历史长河中 , 在绝大部分的时间里 , 中国人都是食不果腹 。 19世纪来到中国游历的英国人乔治·斯当东 , 对中国国情颇有研究 , 他说:在中国任意一个省份内发生的饥荒次数 , 远超一个欧洲国家 。 有专家统计过 , 从周朝到民国26年 , 中国总计发生过5258次饥荒 , 而欧洲在这一历史时期发生的饥荒次数为864次 。 对于大多数普通老百姓来说:灾荒和饥饿 , 才是他们一生最大的问题 。 相对于一年只熟一两次的粮食而言 , 蔬菜的成长和周期非常短 , 而且种蔬菜更具灵活性 , 可以随意选择适合这个季节栽种的蔬菜 , 比如大白菜在4-10月都可栽种 , 南瓜2-10月都可栽种 , 萝卜3-10月都可栽种……与其说种菜是中国人的民族天赋 , 不如说是中国人为了生存而不得不种菜 。 “手中有粮 , 心中不慌”成了中国人几千年传承下来的基本诉求 。 他们总是不遗余力地开发每一寸土地 , 栽种上能填饱肚子的粮食和蔬菜 。
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时至今天 , 中国人的种菜基因 , 早已刻进了骨子里 。 天赋也好 , 本能也罢 , 只要有土地 , 中国人就一定能种点什么 。 种菜 , 体现了中国人对生活的热爱 。 居家隔离时 , 哪怕被困 , 也不忘”种菜自由” 。
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哪怕工作做得再好再完美 , 也不及种菜来得有成就感 。
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有句老话是这样说的:人勤地生宝 , 人懒地生草 。 种菜 , 是中国人的一种生活态度 。
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记得小时候 , 奶奶总跟我说:什么都会欺负人 , 但是土地不会 , 你种啥它都会回报你的 。 是啊 , 土地是最忠诚的朋友 , 你对它多好 , 它就给你多少 , 你种什么瓜 , 它结什么果 , 人生何尝不是这样吗?勤奋、向上 , 每一寸土地都不会浪费的人 , 他的人生自然不会差到哪里去 。, 其实种菜不挑地点 , 种菜只挑人 。 要想生活过得去 , 脚下就得多点绿 。 当第一根葱在手中幸存 , 那么距离你种出一盘大白菜也不远了 。 结束了一天的劳累工作 , 回家炒菜时 , 从花盆上摘几根葱下面 。 从中得到的满足与慰藉感 , 没有任何一件事情能与之相匹敌 。 为了生计不得不努力工作 , 也立誓不敷衍自己的生活 , 这或许就是种下一颗种子的最大意义 。
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中国人有一个口头禅 , “实在不行 , 我回家种地去”种什么呢?其实就是种点粮食和蔬菜 。 我们向往“日出而作、日落而息”的种菜生活 , 向往“忙碌几个月只为吃上自己种的菜”的种菜态度 。 外国人注重享受 , 所以是花园 。 中国人注重实用 , 所以是菜园 。 土地之上 , 是我们亲手劳动所产生的满足感 。 土地之下 , 是我们对当下生活最质朴的期盼 , 这是只属于中国人的浪漫方式 。
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