茄子营养价值：
1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
2、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血 。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。
参考资料来源：百度百科-茄
参考资料来源：百度百科-发物
“发物”一说 ， 在民间流传甚广 ， 人们常说的“忌口” ， 主要就是忌“发物” 。尤其是春天，很多中医大夫都会嘱咐有些病人忌食发物 。
中医食疗学认为 ， 不同的食物在性能（偏性）上有差异，尽管都有其可食性和营养功能，但在患病服用中药时期，如果不了解“发物“和不重视“忌口”，饮食不当，则可能引起病变，产生不良反应和副作用，从而加重病情和引起严重后果 。
从现代营养学观点来看，“发物”应因人、因病、因时而异，不应一概而论，也就是说“发物”是相对的，不是绝对的 。
茄子对于大多数人来说不是发物，对于肺结核病人一般都是发物，需要尽量避免吃茄子的
其实茄子本身是好东西 多吃也没什么坏处
但是人的身体是需要多种营养和维生素
饮食单一长时间会导致身体抵抗力下降
如果是女生的话 脸色和皮肤就会不太好哦
其实吃饭也不要挑自己觉得好吃的就吃
毕竟我们都不是小孩子了
偶尔搭配一些其他的蔬菜吃
同时也吃你喜欢吃的茄子
呵呵
发物？您是在吃中药吗？中医认为茄子是发物，如果给您开方子的大夫说，您吃中药有饮食忌讳 ， 比如不能吃发物 。那最好不要吃
文章插图
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4、茄子是发物吗茄子不是发物，蔬菜类发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒 。
发物种类：
1、果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出 ， 多食桃易生热 ， 发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患 ， 多食杏生痈疖，伤筋骨 。
2、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升?。?食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾 ， 此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
扩展资料
茄子营养价值：
1、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。
2、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效 。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一 。
3、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用 。
参考资料来源：百度百科-发物
参考资料来源：百度百科-茄
茄子本身不是发物 ， 但你吃的茄子是不是很有其他的成分那就不知道了 ， 一般脚肿的原因一个是过敏，第二就是与肾脏有关，如常见的肾炎和肾病等，当然还有可能是外伤 ， 建议你先观察一下，若实在肿在进展 ， 建议你到医院查个血常规 。
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