木瓜营养丰富、美容养颜，是很多女士爱吃常吃的水果，但是每次吃完总会剩下一堆黑色的木瓜籽，通常都被我们当作垃圾丢掉 ， 其实木瓜籽具有让肉类变嫩的功效 。把木瓜子均匀铺在生肉片上，然后照常腌制，淹好后把木瓜子拨掉，切勿用水冲洗，因为木瓜里的酵素不仅会让肉变嫩 ， 而且甜甜的味道也会渗进肉里，此时再烹饪 ， 肉会变得鲜嫩无比 。
生（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的 。一般人购买木瓜 ， 都是吃肉弃籽 。在日常生活中，极少有直接利用木瓜籽的 。可以说，木瓜籽不能吃 。木瓜籽有它的多种用途 ， 可以入药，并可加工成化妆品 。另外，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化 ， 但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售，使用起来比用木瓜籽方便得多 。
有好处，就想妈妈离不开爸爸一样，人体有时候也需要这些 。吃是可以吃哒，卜要吃多了
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