1、龙虾怎么洗简单又干净?01
清洗龙虾要将龙虾放入水中浸泡一段时间 ， 然后不断更换清水，这样才可以让龙虾将肚子中的脏东西吐出来 。如果想要加快清洗速度 ， 这个时候可以在水中放入几勺子白醋 。龙虾是在污泥的环境中生长的 ， 表面肯定带有很多污泥，将龙虾浸泡之后，需要再用刷子刷洗龙虾的表面，这样才更干净 。
在众多的海鲜食材中，龙虾是最受欢迎的一种，不仅因为龙虾的肉质鲜嫩爽口，较之其他的海鲜来说，龙虾的营养价值也是非常高的 。从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9% ， 高于大多数的淡水和海水鱼虾，并且龙虾的脂肪含量仅为0.2% ， 不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收 。
吃龙虾的时候最怕就是没洗干净吃了闹肚子，所以很多人选择自己在家做龙虾，那么龙虾怎么洗简单又干净呢？清洗龙虾要将龙虾放入水中浸泡一段时间（大约半小时），然后不断更换清水，这样才可以让龙虾将肚子中的脏东西吐出来 。如果想要加快清洗速度，这个时候可以在水中放入几勺子白醋 。龙虾是在污泥的环境中生长的 ， 表面肯定带有很多污泥，将龙虾浸泡之后，需要再用刷子刷洗龙虾的表面，这样才更干净 。
龙虾虽然好吃，但是这种食物也不是所有的部分都可以吃 。龙虾的腹部有一条筋 ， 这个部分就是龙虾的消化道，也就是肠子，这个地方是不可以吃的，需要用手去捏住龙虾尾巴的翅膀，然后将其慢慢抽出来 。龙虾的头部也是不可以吃的，这个部分隐藏着龙虾的器官和消化系统 ， 很多的食用水藻、淤泥遗留下来的杂物都集中在此处，所以吃之前，最好是将头部去掉，这样才可以吃得更放心 。
一般来说，买回家的小龙虾最好是放在水中养几天再吃，这样吃起来更放心 。小龙虾表面看起来干净是远远不够的，因为这种生物生活的环境还有所吃的食物，都十分脏 。
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2、龙虾怎么洗简单又干净大龙虾夏天是吃龙虾的好季节，这个时候的龙虾比较肥美，晚上出去可以看到很多的夜宵摊都有龙虾，龙虾肉质鲜嫩，营养丰富 ， 吃起来口感特别好，但是要清洗龙虾并不容易 ， 那么，龙虾怎么洗简单又干净呢？
首先要用清水将龙虾冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净，然后重新装满清水 ， 倒入盐或醋浸泡2小时左右，让龙虾吐出脏污的东西 。盐水或醋水，能有效杀死龙虾表面的寄生虫和细菌 。
然后准备一支干净的牙刷或小刷子用来清洗龙虾 。龙虾最脏的地方应该就是腹部 ， 因为腹部褶皱很多 ， 容易脏，也很难清洗，可以用刷子使劲刷洗龙虾的腹部 。有手套的话最好戴上胶手套 ， 避免伤到自己的手 。反复刷洗龙虾的肚子，直到刷出来的水变清，能看见青色的虾肉为止 。
龙虾的头部是重金属含量最多的地方，龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以龙虾的头部在吃之前应该去除 。但龙虾的虾黄也在头部，所以在剪龙虾头部的时候，要按照45度角的方式将头部剪掉，留下虾黄部位 。
龙虾的肠道也会比较脏，所以要去除掉龙虾的肠道 ， 也就是虾线 。要去除龙虾的肠子其实很简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，虾线就跟着出来了 。这样小龙虾就被清理干净了 。
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