春夏秋冬四个季节当中，我最喜欢阳光晴朗的夏天了 。虽然太阳很大很热，但是吃冰淇淋和西瓜的日子也要来了 。不过在此之前我们要先过一个传统节日才能正式步入夏天的步伐呢 。那就是立夏的节日 。很多小伙伴都知道立夏这一天要吃米饭，但是不知道为什么 。接下来就跟着小编一起来看看立夏饭的寓意是什么吧 。
立夏饭的寓意是什么
立夏是夏天的第一个节气，表示盛夏时节的开始 。之后温度会明显升高，炎暑将临，雷雨增多 。农作物也开始进入旺季生长 。立夏这一天有非常多的风俗习惯，立夏节气的饮食更是讲究 。立夏的风俗食物有很多，比如立夏饭、立夏蛋、立夏羹、乌米饭、麦蚕、脚骨笋、七家粥、七家茶等等 。
立夏饭是哪里的传统
【立夏饭的寓意是什么 立夏饭是哪里的传统】杭州立夏日有“三烧五腊九时新”之说，“三烧”指烧饼（夏饼）、烧鹅、烧酒（甜酒酿）；“五腊”指黄鱼、腊肉、盐蛋（咸鸭蛋）、海蛳（螺蛳）、清明狗（每逢夏历清明日，城镇糕团店皆用糯米粉制作，呈小狗状，各家争购，悬挂庭中 。至立夏日取下，用荠菜花同煮，给小儿服用，民间以为可免症夏）；“九时新”指樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、黄豆笋、玫瑰花、乌饭糕、莴苣 。随着时代发展，一些老底子的饮食习俗也有了变化与丰富 。
在杭州，立夏这天吃立夏饭是少不了的 。杭州特色的立夏饭分两种，一种是豌豆糯米饭，另一种就是乌米饭 。在儿时的记忆里，每年夏天好像都是从这样一碗立夏饭开始的 。
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