2.西拉（Syrah） 风味：蓝莓 ， 李子，胡椒，巧克力 ， 烟草风格：酒体饱满的红葡萄酒酒品描述：西拉是一款源自法国的、酒体饱满的红葡萄酒 。果香浓郁，顺滑的余味中带有一丝细腻的单宁感 。法国罗讷河谷的混酿红葡萄酒通常由西拉、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)混酿而成 。
3.仙粉黛（Zinfandel）
风味：草莓，黑莓 ， 五香粉，甜烟草
风格：酒体中等的红葡萄酒
酒品描述：仙粉黛是一款源自克罗地亚(Croatia)的酒体中等的红葡萄酒 。这种葡萄酒果香为主，中长的余味中带有香料的味道 。仙粉黛桃红葡萄酒(Rose Zinfandel)比仙粉黛红葡萄的知名度要更高些，它主要是采用白仙粉黛(White Zinfandel)酿造 。
4.黑皮诺（Pinot Noir）
风味：樱桃，蔓越莓，丁香，蘑菇香
风格：酒体轻盈的红葡萄酒
酒品描述：黑皮诺是一款源自法国的、酒体轻盈的红葡萄酒 。这种葡萄酒口感柔顺，果香较持久，悠长的余味中还散发着果香的气息 。
5.霞多丽（Chardonnay） 风味：杨桃，黄苹果，黄油
风格：酒体饱满的白葡萄酒
酒品描述：霞多丽是一款源自法国的干型、饱满的白葡萄酒 。经过橡木桶熟成的霞多丽会有奶油和黄油的味道 。未经橡木桶熟成的霞多丽则更加轻盈、苹果和柑橘的风味明显 。法国勃艮第(Burgundy)的霞多丽白葡萄酒非常有名 。
【葡萄酒分类有哪些,葡萄酒有哪几种？】 6.长相思（Sauvignon Blanc）
风味：醋栗、蜜瓜、西番莲、青草
风格：酒体轻盈的白葡萄酒
酒品描述：长相思是一款源自法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒 。这种葡萄酒非常清新，草本和青果风味明显 。长相思还是赤霞珠葡萄的母系品种之一 。
7.灰皮诺（Pinot Gris）
风味：柠檬 ， 蜜瓜 ， 油桃，白桃
风格：酒体轻盈的白葡萄酒
酒品描述：灰皮诺是一款源自意大利北部和法国的、干型、酒体轻盈的白葡萄酒 。这种葡萄酒非常清新爽口，酒精度较低(12%) ， 是野餐酒的首选 。
8.雷司令（Riesling）
风味：酸橙、苹果、蜂蜡、蜂蜜
风格：浓郁甜美的白葡萄酒
酒品描述：雷司令是一款源自德国的、半干型(也有干型)、芳香浓郁的白葡萄酒，是德国非常重要的葡萄酒 。这种葡萄酒非常甜美、爽口 ， 带有柠檬的风味，甜型雷司令酒精度较低，一般在9%-10%左右 。
我是百尝，著作《葡萄酒入门》及葡萄酒笔记丛书《鼻舌之争》等，这个问题，我来回答 。
葡萄酒的种类：
白葡萄酒 White wine：
当葡萄被采收以后，榨汁、过滤果皮，只发酵葡萄汁酿出的酒就是白葡萄酒 。
桃红葡萄酒 Rose wine：
将红色品种的葡萄榨汁之后，果皮只做短时间的浸泡，稍微染色，然后就像白葡萄酒一样酿造而成，简单怡人，风味清爽 。
——浅颜色的葡萄酒是 历史 上最早出现的葡萄酒 。
红葡萄酒 Red wine：
红葡萄酒酿造与白葡萄酒最大的不同在于 ， 红酒需要萃取葡萄果皮中的色素与丹宁物质，所以红酒的酿造果皮甚至葡萄梗是需要浸渍在葡萄汁里面，一起进行酒精发酵过程，发酵完毕之后再将皮渣过滤开来 。
发酵完成之后 ， 一般来说白酒或桃红酒很短时间就可以装瓶上市了，而对大多数红酒以及部分高级别的白酒而言，更需要乳酸和苹果酸的发酵程序，以及橡木桶的培养 ， 对酒的品质和风味有着决定性的影响 。
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