多年生草本 ， 具强烈的香气 。鳞茎大 ， 球形或扁球形 ， 外包赤红色皮膜 。叶圆柱形，中空；长约25～50厘米，径约1～1.5厘米，中部以下最粗；绿色，有白粉 。花葶高可达1米，圆柱形，中空，中部以下膨大，径可达3厘米；伞形花序，球形，外包有2～3片反卷的苞片；花柄长不过2.5厘米；花被6，呈二轮排列，粉红色或近于白色 ， 花被片倒卵状披针形 ， 先端尖；雄蕊6 ， 伸出，花丝基部宽阔；雌蕊1，子房上位，三棱状，3室，花柱丝状，柱头小 。蒴果，室背裂开，含有多数种子 。种子扁形，黑色 。花期6～7月 。
全国各地有栽培 。
【采集】6月采收 。
【化学成分】含有气味物质如硫醇、二甲二硫化物、二烯丙基二硫化物与二烯丙基硫醚、三硫化物、硫代亚磺酸盐和少量柠檬酸盐、苹果酸盐等 。根、球茎、叶含邻-羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸 。球茎、叶还含对-羟基桂皮酸、原儿茶酸、多糖A、多糖B与槲皮素、槲皮素3，4″-二葡萄糖甙、槲皮素7，4″-二葡萄糖甙、胸嘧啶及多种氨基酸等 。皮中含山柰酚和山柰酚的甙 。蓓蕾、花粉、花药均含胡萝卜素 。
【药理作用】健康男性口服60克油煎洋葱，能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆甾醇升高，并使纤维蛋白溶解活性下降，故可用于动脉硬化症 。动物实验证明，洋葱对胃肠道能提高张力，增加分泌，可试用于肠无力症及非痢疾性肠炎 。本剂有杀菌作用，从其中分离所得的结晶物质在1：10万时，能杀金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等 ， 妇科中可用于治疗滴虫性 *** 炎 。民间将洋葱作为利尿剂及祛痰剂 。外用有温和的 *** 作用 。对四氧嘧啶及肾上腺素性高血糖具有抗搪尿病作用 。洋葱提取物对离体子宫有收缩作用 。将生的或煮熟的洋葱，或洋葱的各种提取物喂大鼠及豚鼠，可降低红细胞数，降低程度与所喂剂量呈正比 。因含维生素C10～20毫克%、B1-60毫克%、B2-50毫克%、维生素A元4毫克%，可用于维生素缺乏症 ， 特别是维生素C缺乏时 。
【功用主治】《药材学》：”新鲜的捣成泥剂 ， 治疗创伤、溃疡及妇女滴虫 *** 炎 。”
【用法与用量】内服：生食或烹食 ， 1～2两 。外用：捣敷或捣汁涂 。
提醒您：洋葱 此中草药来源于网络 ， 使用前请遵医嘱 。
文章插图
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3、洋葱的功效与作用洋葱别名球葱等，洋葱是不可多得的对人身体有益处的食物 。那么洋葱的功效与作用有哪些，一起来看看吧
洋葱的功效与作用
祛痰利尿
洋葱所合的植物杀菌素有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用;洋葱所含的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下 ， 可以形成一种药用配糖体，它具有很强的利尿作用，可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿 。
提神健体
洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪，同时有很好的提神作用，能促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，提高注意力，促进脑部活性化的功效 。
防癌抗癌
洋葱中含有一种最有效的天然抗癌物质谷胱甘肽，当人体内这种成分增多时，癌症发生几率就会见效，它能控制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用 。
预防脑血栓形成
洋葱中含有一些能激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的作用，从而预防脑血栓的形成 。
促消化
洋葱中的洋葱蒜辣素和挥发油，具有刺激消化腺分泌的作用 ， 从起到健胃和促消化的功效 。
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