全麦粉的禁忌,全麦面粉的好处和坏处是什么( 三 ) _生活百科

但这里大家要注意一定要购买货真价实的全麦面包，即在配料表中可以鉴别，排在第一名的是该食品含量最多的成分，若是全麦粉，是真正的全麦面包。
此外，还有些面包不仅添加全麦粉的成分，还有其他全谷物，如燕麦等，这种方式也算是全麦食物的一种。真正不能买的是，既包含全麦粉还有小麦粉，并且额外增加白糖、香精等各种食品添加剂。
【全麦粉的禁忌,全麦面粉的好处和坏处是什么】 还有一种情况是，在配料表中可以看见全麦粉的身影，但不是排在第一位，而是后几位，第一的是小麦粉、水等。按照食品营养标签通则，这些都不能算是全麦面包，大家在购买时一定注意，别被不良商家钻了空子，反而成为增肥食品。