3.刺梨有抗氧化延缓人体的衰老的作用：刺梨的汁能够提高人体内的血清蛋白的含量，也能够增加体内淋巴细胞和红细胞等的数量 。
4.刺梨有降低胆固醇、防治高血压和动脉硬化的作用：刺梨能够有效的降低人体血液粘滞度和减轻动脉病变的程度，对于冠心病的治疗很有助益 。
5.刺梨可以解重金属中毒：刺梨汁对于铅、汞、锰、镉等重金属中毒有很好的解毒效果，还能够保护我们的肾脏 。
二、刺梨
1、刺梨（Rosaroxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实 。
2、生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中 ， 是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植 。
3、刺梨的收获期不足30天 。刺梨为野生小灌木，4~6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实 。果实多为扁圆球形 ， 横径一般为2~4厘米，8~9月果实成熟，黄色，有时带红晕 。
4、果肉脆，成熟后有浓芳香味 。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨” 。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王” 。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右 。
扩展资料：
刺梨营养价值：
1、刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的10倍，因此被称为维C大王 。
2、刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
【金刺梨功效和作用,金刺梨功效和作用 金刺梨功效介绍】3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分 ， 能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
4、刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效 。
6、刺梨果实含有18种氨基酸 ， 包括8种人体必须的氨基酸 。
7、刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高达6000U/100毫升 ， 达野生水果之冠 ， SOD具明显增强机体免疫力及美容功效 。
8、刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌 。
9、刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜 。
参考资料：刺梨百度百科
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