专家表示 ， 这种维生素及其化合物能够抑制自由基在体内的形成 。在肉、肝脏、鱼类、花生和水稻中含有丰富的维生素B3 。
参考资料来源：人民网-水果不是想吃就能吃 3类水果要当心
参考资料来源：人民网-维生素B3延长寿命
参考资料来源：人民网-仲夏苦夜短，水果来相伴
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维生素B3又称尼克酸,烟酰胺,烟酸.它能溶于水,在人体中可利用色氨酸合成,是合成性激素不可缺少的物质.维生素B3能促进血液循环,降低血压,降低胆固醇和甘油三酯,减轻胃肠障碍.减轻美尼尔综合症的症状等.在动物肝脏,肾脏,瘦肉,鱼卵,麦芽,全麦制品,花生,无花果等中富含维生素B3
在干豆类及其制品中，黄豆含维生素b3的量比较高，每100克的黄豆含2.1毫克的维生素b3 。黄豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质 ， 因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素b3的含量 。吃黄豆中可以增强机体免疫功能，维护消化系统.通导大便，降低胆固醇含量，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等 。
“蘑菇皇后”香菇(干)含维生素b3达20.5mg/100g
富含维生素b3的食物有哪些呢?在菌藻类食物中，香菇是富含维生素b3最高的 ， 每100克的香菇含有维生素b3 20.5毫克 。香菇是世界上著名的菌藻类食物，由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称 。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用起到延缓衰老之效
黑米补充维生素b3 久坐族不在“坐以待病”
“逢黑必补”的民间俗语没有错，富含维生素b3的食物有哪些呢?每100克的黑米含有维生素b3 7.9毫克，对于久坐族而言 ， 长期坐在办公室的亚健康人群，多数是脾、肾两虚 。黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘 ， 特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用 。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳 。
维生素b 3 是b 族维生素中人体需要量最多者 。维生素b3是维持神经系统健康和脑机能正常运作的重要物质，促进消化系统的健康 ， 减轻胃肠障碍，使人体能充分地通过食物获取能量 。维生素b3更是皮肤的良友，能修补及预防阳光对皮肤造成的伤害 。将含有维生素B3的食物与富含蛋白质、维生素A、维生素b2、维生素b6的食物一同食用 ， 会大幅提高吸收率 。富含维生素b3的食物有哪些?除上述之外，全谷类、酵母、瘦肉、猪肝、牛肝、番茄等都是富含维生素b3的食物 。
无花果 。
维生素B3又称尼克酸、烟酰胺、烟酸 。它能溶于水，在人体中可利用色氨酸合成，是合成性激素不可缺少的物质 。维生素B3能促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯，减轻胃肠障碍．减轻美尼尔综合症的症状等 。在动物肝脏、肾脏、瘦肉、鱼卵、麦芽、全麦制品、花生、无花果等中富含维生素B3 。
香蕉，橙子 。
文章插图
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3、富含维生素b3的食物和水果是什么1、维生素b3又称烟酸或者是PP或者是烟酰氨 ， 广泛存在于肉类 。谷物，花生，豆类，酵母 。一般肉类 ， 谷类，豆类，坚果中含量最高 。蔬菜水果中富含维生素B3很少，其中有干青豆，橘子，花椰菜 。
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