杨梅果肉的含糖量为12%-13% ， 含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸 ， 其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 。
杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中 ， 主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿 ， 但其抗寒能力比柑桔、枇杷强 。
参考资料来源：百度百科-杨梅
杨梅上有白毛不可以吃，有白毛说明这个杨梅已经发霉变质了，绝对不可以吃了，吃了轻则拉肚子，重则食物中毒
最好不要吃
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5、杨梅表面有白色的毛毛【杨梅发霉长毛可以吃吗,买回来的杨梅放了一夜，个别几个长了白毛没长毛的还能吃吗？】杨梅上的白毛其实是发霉的意思 。大家都知道发霉的东西绝对不能吃 。杨梅含有大量的水分 。如果保存不好，里面的微生物繁殖速度加快，会促进杨梅霉变，也就是白发 。这些白毛中含有大量对人体健康有害的物质 ， 所以发霉的杨梅或其他食物是不能食用的 。买回来的杨梅尽快吃完，最好不要过夜，这样既能吃到美味的杨梅，又不会浪费 。
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