海参大个好还是小个好,海参怎么样选择?大的好还是小的好?( 二 ) _生活百科

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首先，海参的个头无论大?。?营养价值是完全一样的。
就像普通的鱼，虾一样，海参也有大小之分，不过只是体型大小的差别，其它的没有什么不一样。普通大小的海参一般都是长10到20厘米，特大的可达30厘米。
的确，海参的个头跟生长时间有关系，但是真正天然野生的海参大小都是一样有营养价值。就算有差别，也只是内脏和肉质比例的大小造成的，就像大花生小花生的差别；现在国内的消费者因为不懂有很多误区，比如看海参就要看个头，看刺多不多，这其实都是营销者错误的误导。

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4、海参大的好还是小的好自然是大的了首先说一下海参的生长环境吧潮湿阴暗的海底一般在25米以下生长，自然了我是拿野生的还说，饲养的就不说了营养价值没法比，生存环境下海参的生长速度缓慢，营养沉淀的丰富。所以一般来说海参都是按照大小来判断年份，越大的营养越高，一般的海参实在野生五年才会被拿出来出售，泡发后也就手掌大小十几厘米吧大概。海参的作用就不说了应该都知道，大的说明生长年份多，营养也就响应的多。所以大的当然好了。另外建议海参还是要吃野生的好虽然贵但是值，现在一些饲养的三到五个月就形成了都是药物催长的没什么营养，价格同样不低所以不建议。我国海参排行是辽刺参最好其次是山东参在这就是福建的，因为什么你们自己了解地理去吧。希望能采纳，有兴趣可以一起交流
需要根据情况而定。针对同种类的新鲜海参，从营养价值方面来说，一般来说海参是个大的好，海参个头大，就代表其年份时间长，营养价值比较高，但是就个头大小来判断海参的营养价值是不能完全肯定的，其产地、头数、加工方

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5、海参是大的好还是小的好海参是大的好。
海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。如果海参发红，软软的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。
扩展资料：
海参的功效：
1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病
海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
2、延缓衰老
海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。
3、增强机体免疫力
因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
【海参大个好还是小个好,海参怎么样选择?大的好还是小的好?】参考资料来源：人民网-海参的功效和作用有哪些？如何选购海参？