丝瓜和鸡蛋一起吃不会中毒 ， 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分-皂甙 ， 是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值 。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
丝瓜鸡蛋做法
1、丝瓜用清水洗净 ， 滚刀切法切块 。
2、生姜洗净切丝，待用 。鸡蛋去壳 ， 顺方向打散调均 。不要放油和盐，油和盐会破坏蛋白的营养组成 。
3、清水煮沸 ， 切好的丝瓜、生姜丝倒入锅里，再放一点油，大火煮，不要盖盖子 ， 开着盖煮丝瓜颜色会翠绿，丝瓜会好吃 。
4、丝瓜六成熟的时候 ， 把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌 ， 不能让鸡蛋结块 。
5、鸡蛋下锅20秒就可以关火，否则鸡蛋会变老 ， 就不香滑了 。关火之后放盐、香葱稍微拌均即可享用 。
经验总结扩展阅读
- 每天吃枸杞红枣会发生什么？
- MOTO MB855和魅族MX哪个好
- 知柏地黄丸的功效和副作用是什么？
- 苹果8和8p的区别,苹果8plus好还是苹果8好
- 日本精工光动能手表的特点和使用技巧,光能表好不好？光能表优缺点介绍
- 公寓燃气费多少钱一方2022 公寓燃气费和住宅一样吗
- 联想K800和诺基亚C5-03哪个好
- 公寓通燃气是指可以用火吗 公寓通燃气和不通燃气的区别
- 怎样和面炸油角才酥脆,油角的皮要怎样才松酥窍门
- 公寓晒衣服有味道吗 公寓晒衣服和被子怎么解决