二：滋阴补血，生津润燥
桑葚是一种寒性食物 ， 味道甘甜略带酸味 ， 对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效 。对于有失眠多梦，少年白头等症状的，可以和何首乌一同食用;对于阴亏贫血，肝肾不调等症状的，可以和旱莲草以及女贞子一同服用 。
三：缓解和治疗贫血症
桑葚可以有效地缓解和治疗贫血症，具体的食用方法是将新鲜的桑葚和桂圆肉按照二比一的比例炖烂 ， 每天食用两次即可 。
四：治疗肺结核和少痰干咳病症
桑葚对于少痰干咳和治疗肺结核均有很好的疗效，去新鲜的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可 。此药方还可以用以至于阴虚潮热病症 。
五：治疗淋巴结核
桑葚还是淋巴结核的克星 ， 对于治疗淋巴结核有很好的效果，只需要每天将桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜过多 。
六：通肠顺便治便秘
取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服 ， 每天只要服用一次，对于预防和治疗便秘有奇效 。
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桑葚的药理作用
1.补肝养益
中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地 。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效 。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚” 。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量 。风热感冒，温病初起 。
2.改善“生殖亚健康”
传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降 。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精的方剂的重要组成药物 。因此，男性朋友可以多吃桑葚 。
3.补血养颜
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实 ， 于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用 。桑葚味甘、酸，性寒 。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴 。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症 。
4.升血
桑椹液能促进造血细胞的生长，对粒系和红系祖细胞的生长均有显著的促进作用 。
5.增强免疫
桑椹水煎液小鼠灌胃，对氢化可的松引起的小鼠体重、脾脏、胸腺重量及血清炭廓清率有显著的增强作用 。桑椹对正常小鼠和氢化可的松引起免疫低下的小鼠能显著增强其溶血素水平 。桑椹水煎液对小鼠巨噬细胞百分率和吞噬指数有明显的提高功效，并有防止地塞米松抑制白细胞和吞噬细胞非特异性免疫功能的作用，其作用优于丹参 。
6.降脂
桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射 ， 出桑椹油能降低高脂血症大鼠体内的胆固醇和甘油三酯的含量，具有抗动脉粥样硬化的作用 。
7.乌发美容
桑葚含大量人体所需营养物质，可用来美容 ， 如其含的乌发素，能使头发变得黑而亮泽 。
8.防止血管硬化
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成 ， 分解脂肪 ， 降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等 。
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桑葚的食用方法
1.桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净 ， 捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可 。
2.桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升 。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用 。
3.桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏 ， 加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用 。
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