没泡过的螺蛳粉要煮多久,螺蛳粉煮多久才能熟透
1、螺蛳粉煮多久才能熟透视情况而定 。螺蛳粉根据不同的生产方式和个人口味的差异,煮制时间有一定的区别 。平时店面的螺蛳粉一般会先浸泡1小时,再烫煮3-5分钟即可煮熟 。如果是袋装的螺蛳粉,没有浸泡的情况下,一般需要煮15-20分钟 。
螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,驰名中外 。
螺蛳粉的味美很大程度上源于独特的汤料,其由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等天然香料和味素配制而成 。
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等营养成分 。
视情况而定 。螺蛳粉根据不同的生产方式和个人口味的差异,煮制时间有一定的区别 。平时店面的螺蛳粉一般会先浸泡1小时,再烫煮3-5分钟即可煮熟 。如果是袋装的螺蛳粉,没有浸泡的情况下,一般需要煮15-20分钟 。
螺蛳粉根据不同的生产方式和个人口味的差异,煮制时间有一定的区别 。平时店面的螺蛳粉一般会先浸泡1小时,再烫煮3-5分钟即可煮熟 。如果是袋装的螺蛳粉,没有浸泡的情况下 , 一般需要煮15-20分钟 。
一般情况下 , 至少要煮十分钟以上才能够完全的煮软,因为这种东西它是经过烘干的 。
螺蛳粉煮到8-10分钟,可以用筷子夹断就可以了
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2、螺蛳粉要煮多久冷水下锅,从水开了开始计时 , 十分钟然后水倒掉 。再用冷水煮到水开,期间放调料,水开了就可以吃了 。1. 先煮粉:粉和汤要分开煮 , 这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤,一起煮的话汤会变得特别黏稠,把米粉冷水下锅煮开之后 。2. 改中火煮8分钟,这一步煮的时候不要加任何配料 。3. 把粉捞出来,把小奶锅的中的 水倒掉 。4. 锅中再次加入冷水,倒入已煮过的螺蛳粉 , 加入汤包 , 酸笋,酸豆角,木耳,萝卜干一起煮 , 煮开之后关火 。5. 最后放辣椒油,花生,腐竹拌匀即可 。辣椒油需要根据自己的吃辣程度,灵活地添加 。这样煮出来的粉才好吃,下班后嗦一碗螺蛳粉,整个世界都是美好的呢~
袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍 , 第一次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出,煮到粉丝能用筷子夹断捞出 。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可,第二次煮的时候再放入所有的配料 。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透
我看袋子上面写的是熟了会自动断开的 , 也就二十分钟左右,很方便,又开水泡,自己会自热的 。
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3、螺蛳粉煮多久才能熟透袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍,第一次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出 , 煮到粉丝能用筷子夹断捞出 。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可,第二次煮的时候再放入所有的配料 。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透 。
螺蛳粉臭臭的味道,跟粉本身没有关系,而是其中放的酸笋在“作怪” 。酸笋在南方较为常见 , 其中又以广西为甚 。八桂之地的一些地方风味小吃,都少不了酸笋的陪衬,除柳州螺蛳粉外,南宁老友面、桂林米粉、侗族风味酸辣汤等都有它的身影 。
煮螺蛳粉注意事项
1、螺蛳粉可以提前一小时泡,缩短煮米粉时间 。
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