马兰头凉性还是热性,马兰头可以食用也可以当药材，那么马兰头有什么功效？( 二 ) _生活百科

第一，清热解毒。马兰头属于微寒性食物，能够有效缓解夏季燥热和中暑症状。
第二，利湿消肿。适当食用马兰头能够祛湿气，还能消除水肿，适当服用马兰头可以排出人体部分水分，良好的新陈代谢能够防止水肿。
可以起到清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。还具有凉血散瘀的功效，对于患有咽喉肿痛、黄疸水肿、痢疾、淋浊等病症，食用以后可以起到很好的治疗作用。

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2、马兰头有什么营养价值?马兰头干、新鲜马兰头、熟脱皮花生仁、白芝麻、花椒、剁辣椒、花椒、盐、味精、白糖、生抽、麻油
做法：- 锅子里面放一点油，然后放入自制的剁辣椒酱，小火慢慢熬到红油出来，然后放入花椒直至香味出来。
– 放入花生仁要不停翻炒。最后放入白芝麻、盐、味精。把花生仁放在碗里面放凉。–
– 马兰头干用清水泡开。放入锅子里面放入生抽。加入白糖烧煮20分钟，最后用味精调味。
– 新鲜马兰头洗净沥干。放入开水中焯一下，然后沥干水份备用。马兰头干烧好沥干水份切碎，然后放入心型模具底部，压平压实。
– 花生仁用粉碎机打一下。再铺在马兰头干碎上面压平压实。
– 新鲜马兰头切碎放入白糖、盐、味精、麻油调味。再铺在花生仁上面压平压实。然后脱模~Done!!
马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。全株可入药，幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。原产亚洲南部及东部。我国各地极为常见，以长江流域分布较广。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。食用功效：
马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉，扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
1.黄疸型或无黄疸型急性肝炎红梗马兰根30~60克，水煎服，或配合他药对症处方。2.急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热，急性眼结胰炎，口腔炎，牙周炎。
鲜全草60~120克 (干草30~60克)，水煎服。
3.预防流感，白喉。
马兰头、金银花、甘草适量，煎汁代茶。
4.妇女倒经
马兰全草30~60克，水煎加少许黄酒饮服。
5.乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁。
鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30~60克，用水和酒合煎服。

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3、马兰头是凉性的还是热性的吃马兰头会拉肚子吗1马兰头是凉性的还是热性的凉性。
马兰头是菊科马兰属多年生草本植物，常常生长于路边、田野以及山坡上，其性质偏凉性，食用后可以降低体内的热气，对人体来说具有清热解毒、凉血止血的作用。
因为马兰头的性质偏凉性，因此在食用的时候一定要适量食用，而且对于一些脾胃本身虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
2吃马兰头会拉肚子吗食用过多的话可能会。
马兰头的性质偏凉性，而且其中含有较多的膳食纤维素，食用后会对脾胃造成一定的刺激，并使肠胃蠕动加快，因此如果吃多了的话是有可能出现拉肚子的情况的。