马兰头凉性还是热性,马兰头可以食用也可以当药材，那么马兰头有什么功效？( 三 ) _生活百科

而且马兰头属于一种野菜，在生长的过程中可能会沾染上一些灰尘、泥土以及寄生虫等，如果在食用之前没有清洗干净的话，这些物质进入到体内之后也同样会引起拉肚子的情况。
3马兰头什么时候不能吃1、怀孕期间：因为孕妇的体质比较敏感，所以在吃东西上面也需要谨慎一些，而马兰头的性质比较寒，食用后可能会对子宫造成一定的刺激，因此不建议孕妇擅自食用马兰头，以免食用后对胎儿造成不利的影响。
2、感冒期间：对于感冒来说，一般可将其分成风寒感冒和风热感冒，如果是因为感染了风寒而导致感冒的话，那么在感冒期间是不建议食用马兰头的，以免食用后出现疾病加重的情况。
4马兰头隔夜可以吃吗不建议吃。
马兰头属于一种蔬菜，其中含有较多的硝酸盐，而经过一夜的放置之后，其中所含的硝酸盐会在细菌的作用下转化成亚硝酸盐，这种物质进入人体之后会影响血红蛋白携带氧的能力，从而会导致人体出现缺氧的状态。
虽然短期内并不会出现太大的不适症状，但长期下来就会对人体健康造成一定的影响，因此不建议食用隔夜之后的马兰头。

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4、马兰头的营养及功用介绍马兰头是一种非常营养的蔬菜，烹调出来的菜肴口感非常的清爽，我竟然吃起来非常好吃，而且所富含的营养元素极为的丰富，那么关于马兰头的营养以及功效到底都有哪些呢？很多朋友虽然非常喜欢吃马兰头，但具体的并不了解，下面将为大家介绍。
马兰头中的营养含量非常高，含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等，都是一些对人体极为有益的营养元素。马兰头还具有一定的药理功效，中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症，出现这些病症的人可以通过服用马兰头来进行缓解改善。
服用马兰头还可以起到清热解毒，散瘀止血，利湿，消食，消积的作用。用于感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡，小儿疳积，肠炎，痢疾，吐血，崩漏，月经不调；外用治疮疖肿痛，乳腺炎，外伤出血；痢疾或湿热腹泻；咽喉肿痛，痈肿疮疡；血热衄血、便血；湿热黄疸；或水肿，小便不利；饮食积滞，脘腹胀满。
马兰头食疗：
凉血散淤，用于淤热出血：淤热吐衄。准备六十克马兰，三十克小蓟根，九克百草霜，用水煎服。并用鲜马壮捣烂塞鼻中。
清热利湿，用于湿热炎症：湿热肠炎。准备三十克马兰，马齿苋、车前草各十五克，用水煎服。
热淋尿涩：准备三十克鲜马兰，黑豆、小麦各九克，酒、水各半煎，食前温服。能散热利尿。
通过介绍我们了解了很多关于马兰头的营养以及相关的功效，马兰头确实是不可多得的一种食材佳品，不仅味道好，营养丰富，而且用它可以烹调成很多非常不错的，大家平时可以吃一些马兰头来进行补充营养滋补保健，但是所选择的马兰头一定要新鲜的。

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5、马兰头的功效与作用及食用方法马兰头的功效与作用及食用方法是什么_百 …1、马兰头味辛凉，性微寒，具有清热解毒，凉血止血，利湿消肿的功效，可以治疗咽喉肿痛、黄疸水肿、痢疾、淋浊等病症。还能具有凉血散瘀的功效，可用于热出血、吐血、外伤出血、血热尿血、便血等症状。马兰头含有维生素A，可以抑制肺、肝中的致癌物质苯并芘的氧化，而起防癌的作用。马兰头富含蛋白质，且高钾低钠，有降血压，保护心血管的作用。