螃蟹和牛奶可以一起吃吗,螃蟹和牛奶可以一起吃吗？ _生活百科

1、螃蟹和牛奶可以一起吃吗?01
牛奶跟螃蟹是可以一起吃的，这两种食物的成分并不相克，而且牛奶和螃蟹中都含有大量的蛋白质，一起食用可以补充人体中多种营养成分，不过要注意不要过量食用，否则不好消化，而且螃蟹性寒，食用过多会使得脾胃受寒。吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多。所以还是隔一会再吃。
螃蟹中含有大量的蛋白质和各种维生素，含有较少的脂肪，食用之后可以增强体质，增加人体免疫力。而牛奶中也含有大量的蛋白质，是日常补充钙质的饮品，喝牛奶的好处有很多，不仅可以促进发育，还具有安神的作用。不过这两种食物都有食用禁忌。吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多。所以还是隔一会再吃。
螃蟹性质寒凉不可以和寒性的食物一同食用，否则会增加体内的寒气，引起腹泻、腹痛等症状。
螃蟹不能和柿子一起吃，螃蟹中含有大量的蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸和蛋白质相结合会形成难以消化的物质，从而导致肠胃疾病。
牛奶不可以和韭菜、菠菜等含有大量草酸的食物一起吃，牛奶中含有大量的钙质，和含有草酸的食物一起食用会影响钙质的吸收。
秋天到了又到了一年四季吃螃蟹的季节，虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来” ，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。

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2、蟹可以和牛奶一起吃吗?螃蟹和牛奶是可以一起吃的，螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。
扩展资料；
螃蟹与酸奶不能同时食用，就是一个典型的食物相克型谣言。”检索发现，该谣言源于2016年螃蟹上市季节，多位专家已经对此进行过辟谣。这则消息乍一看十分吓人，但却并未明确指出这些食物同食究竟会生成何种能致人中毒甚至死亡的物质。
科学研究表明，任何无毒的、可以吃的食物都可在一起吃，并不会产生不良反应。很多人在食用了所谓相克组合的食物之后，出现了一系列的不适症状。其实，这主要是由于细菌感染以及自身身体状态，如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症导致的，并不是“食物相克”导致的。
参考资料来源；人民网——虾蟹和酸奶同吃会中毒？真相揭秘
人民网——螃蟹虽美味食用有禁忌