螃蟹和羊肉
羊肉性味甘热,而螃蟹是性寒凉食物,两者一同食用的话,容易降低羊肉的温补作用 , 而且会对脾胃造成伤害,有阳虚或者脾虚症状的人群容易因此引起脾胃功能失常,进而影响元气 。
螃蟹和茶水
吃螃蟹前和吃螃蟹之后都不要喝茶,这是因为螃蟹的蟹脚和蟹鳃中都含有很多细菌,吃螃蟹的时候如果蘸醋或者喝黄酒还能起到一定的杀菌效果,人的胃液也有杀菌作用,但是喝茶的话,茶水会将胃液冲淡,杀菌效果就会打折扣;此外,茶水和柿子一样含有鞣酸 , 和螃蟹同食会引起肠胃不适 。
螃蟹和梨子
螃蟹属寒性,梨子为性凉的食物,螃蟹和梨子同食容易损伤脾胃,引起消化不良,脾胃虚寒人群尤其要注意 。
其他与螃蟹相克食物
香瓜:香瓜性味甘寒而滑利,能除热通便,与蟹同食有损肠胃,易导致腹泻 。
冷饮:冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低 。与同属寒凉性质的蟹同食易致腹泻 。
3螃蟹四个部位不能食用蟹腮
蟹腮是长在螃蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官 , 主要用来过滤水质,蟹腮含有大量的细菌,是螃蟹身上比较脏的部位,因此不宜食用 。
蟹肠
蟹肠里面有螃蟹的排泄物 , 掰开蟹壳之后 , 我们可以看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,这便是蟹肠,食用之前一定要将其要去掉 。
蟹胃
蟹胃隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里面,形状呈三角形,里面布满的螃蟹的排泄物和细菌组织,吃了以后对身体健康不利,因此要去除 。
蟹心
【螃蟹和牛奶可以一起吃吗,螃蟹和牛奶可以一起吃吗?】蟹心因其形状呈六角形,因此也叫蟹六角板 。蟹心藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,掀开蟹壳,我们可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间,蟹心是整个螃蟹中最性寒的部位,一定不能吃 。
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