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5、菠菜和豆腐能同吃吗不可以，但是炒叶菜前焯水，去除一部分草酸就可以解决了 。
豆腐含钙，菠菜里含草酸，两者一起吃会形成草酸钙 ， 容易得结石 。事实上，大部分叶菜如小油菜、小白菜、苋菜等都含有草酸 。
钙和草酸结合形成的沉淀物最后会排出体外，并不能进入血液 。当然，这一反应会降低豆腐中钙的利用度 。炒叶菜前焯水，去除一部分草酸就可以解决了 。
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注意事项：
生活中 ， 有一些所谓的食物相克，其实是个人体质问题 。一是乳糖不耐受 。个别人群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，主要表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状 。乳糖不耐受的人单独喝牛奶都会腹泻，这时候如果碰巧跟别的食物一起吃，就产生了“食物相克”现象 。
二是过敏现象，包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等 。理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏，引发不适 。
三是肠易激综合征 。这是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征，持续存在或反复发作 。患者以中青年居多，男女比例约为1：2 。这种疾病病因尚不明确，情绪因素、饮食、药物或激素均可促发或加重这种高张力的胃肠道运动 。
可以肯定的是 ， 患者无论吃了什么，都有可能产生腹部不适，并因此怀疑存在食物相克 。这提示我们，吃完东西出现不适 ， 短时间内不能自行缓解，应该及时就医，而不是以讹传讹 。
【菠菜和豆腐能一起吃吗,菠菜和豆腐可以一起吃吗】参考资料来源：人民网—菠菜和豆腐不能一起吃？食物相克不存在的
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