【柠檬酸辣无骨鸡爪怎么做 柠檬酸辣无骨鸡爪制作步骤】1、食材：鸡爪500g ， 陈醋30g ， 麻油15g ， 酱油20g ， 香菜10g ， 小米椒10g ， 柠檬50g ， 白醋5g 。
2、鸡爪冷水下锅加姜片 ， 半勺料酒 ， 煮10分钟后捞出来 ， 放到凉白开泡着 ， 加冰块 ， 两片柠檬一起泡 。这一步是为了让鸡爪更加弹牙 ， 去骨更加方便 。
3、在等待鸡爪泡凉的时间准备调料 。把蒜头切碎剁成蒜蓉 ， 本人特别喜欢吃蒜蓉 ， 所以剁了很多 。一把香菜切断 ， 小米辣泡椒切碎 ， 加入酱油 ， 白醋 ， 陈醋 ， 麻油 ， 鸡粉 ， 搅拌匀 ， 包上保鲜膜放到冰箱 ， 冷藏 。
4、待鸡爪放凉后 ， 把水倒掉开始去骨 ， 骨头非常好去 ， 在背面划一刀 。转一圈可以把长的那条骨取出来 ， 在背面各个小关节都切一刀 ， 很容易取下来 。
5、最后把调料跟鸡爪混合在一起 。切上两片柠檬 ， 把后面的半个柠檬挤成汁在调料里面 。放冰箱腌两个小时就可以吃了 。
经验总结扩展阅读
- 柠檬水有哪些的食用禁忌 柠檬水饮食禁忌
- 尿明亮是柠檬黄色什么原因
- 柠檬膏的熬制作方法 柠檬膏如何熬制
- 如何自制泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法
- 喝柠檬水要注意什么 喝柠檬水注意事项
- 表达很酸的句子 表达很酸的句子集锦
- 柠檬养殖方法与技巧 关于柠檬养殖方法与技巧
- 柠檬和什么不能一起吃 柠檬不能跟什么一起吃
- 柠檬心理|过度依赖的结果，是会失去自己
- 高情商|高情商社交之初次见面