1、板栗煮多长时间可以熟板栗一般煮20分钟左右可以熟 。用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样 。普通水煮法需要20分钟左右,将板栗没入冷水中,大火煮沸 , 经过15分钟左右,换小火,再煮几分钟 。煮到板栗熟了 , 关火 , 焖一段时间 。不但省火,食物也能炖煮得更软烂 。用高压锅煮板栗需要30到40分钟左右 。水煮前用小刀划一个十字开口,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮 。
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2、栗子要煮多久才熟?栗子洗净后用剪刀剪开个小口 。
2.全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟 。
3.泡好后用布擦干净表面的水分 。
4.锅子中火烧热后 , 倒入海盐和栗子,开始翻炒 。
5.继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口 。
6.倒入白砂糖 。
7.这时候糖会融化掉 , 起很多烟,快速从底部往上翻炒,以免糊锅 。
8.糖慢慢被海盐吸收了,海盐的颜色越来越深,也会慢慢变得干燥 。
9.继续翻炒,海盐越来越干燥,呈颗粒状 , 这时候可以熄火 。
10.盖上盖子焖5分钟使板栗熟透,开盖拿出栗子即可开动 。
1.板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子 , 把栗子皮切破
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟
3.取出打开盖子,这时候栗子已经开口了 。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4.盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可
1.栗子洗净,然后用利器把栗子皮割开,深度大概为5mm,长度要超过皮 。然后洗净,放在水里泡10分钟左右 。
2.铁锅烧干,将细沙倒入,同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒 , 注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,几分钟后,栗子就会慢慢涨开来 。
3.加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离 。
4.慢慢加入一勺白糖,要撒得均匀些 。糖加进入以后,糖分焦化,焦香四溢,此时要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底 。
5.待炒到沙粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会 , 以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可 。
1、将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深;
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分;
3、在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀;
4、再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒;
5、几分钟后 , 你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒 , 使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;
6、这个时候,撒一勺白糖下去 , 加会翻炒的速度,不然锅底容易糊;
7、糖加进入以后 , 盐会开始发粘,颜色渐渐变深 , 糖开始焦化;这时需要快速翻炒,并将铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底 。
8、等到炒到板栗口子大开,盐不再发粘 , 颜色为深咖啡色,关火,盖上盖子焖个5分钟,适其板栗内部完全熟透 , 即可捞起过筛食用了 。
40分钟 。
栗子又称大栗、板栗、栗等,属壳斗科栗属经济植物,原产地为中国,是中国驯化利用最早的果树之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的历史,其分布较广,种质资源十分丰富 。
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