怎么摘蒜苔,蒜苔大丰收了，怎样收蒜苔比较高效呢？ _生活百科

1、蒜苔大丰收了,怎样收蒜苔比较高效呢?蒜薹大丰收的季节，也就是接近夏天的季节，这个时候蒜薹也是非常多的，而且我们在市场上面买蒜薹也是非常的便宜，因为这也是当季的食材，所以蒜薹也是有很多吃法的，也是非常的好吃。
可以用生抽腌着吃，也可以炒肉吃，非常的美味，我们采摘蒜薹也是有技巧的，如果没有技巧的话，也是很容易帮蒜薹给揪断，这样也是非常的影响销量的。
一、就是提拉采抽法，在蒜薹长成后。
要在晴天的中午前后至下午3时来采薹。一个手捏住蒜薹上部距离假茎口3～5厘米的地方，斜向上拉直蒜薹，用力必须均匀，等蒜薹在假茎中断裂发出了轻微的响声的时候，然后迅速的抽出蒜薹。用这种方法来采收蒜薹适用于假茎口比较松（口松），蒜薹比较细的早熟的品种，或者是播种期比较晚蒜薹细小的大蒜。
二、这种采收蒜薹的方法效率高，还省工。
并且对于假茎和叶以及蒜薹的损伤都是最小的，薹基老化比较轻，在贮藏后损失也是比较少的，还适于长期的贮藏。采收的蒜薹是适宜贮藏的，并且是可以减轻入库和入库以后的整理工作，同时还有利于蒜头的进一步肥大。
三、但是有一点，如果遇到了阴雨的天气。
空气和土壤的湿度比较大时，断薹会很多，采收的蒜薹也会出现长短不一的。这样蒜薹的商品性会很差，蒜薹的产量也会很低的。
所以平时我们在采摘蒜薹的时候，一定要有技巧有方法的去采摘，千万不要去硬拽，硬拉，那样很容易将蒜薹给扯断。每次在蒜薹丰收的季节，都是农忙的季节，家里面所有的人都会去采摘蒜薹，那个时候我们还小家里面人也不会让我们去采摘。

我们在采收蒜苔的时候，一定要选择晴天，而且一定要选择在中午的前后，到下午3点的时候，在采摘的时候一定要用手捏住蒜苔的上部3~5厘米的地方，斜向上把蒜苔拉直，千万不要太用劲儿，用力一定要均匀，然后当我们听到响声的时候，这样就可以抽出蒜苔了。这样也不会影响蒜苔的根部，而且也不会影响产量。
首先我们应该慢慢的进行采收，其次也应该在最旺盛的时候进行收割，因为这样的话能够保证蒜苔的营养价值，同时也会让蒜苔的产量更丰盛。
工具抽蒜苔的效率就非常的高了，而且基本上是不会损伤蒜苔的，效果非常的好，也是农民常用的办法。
就可以选择用工具，现在的科技非常发达，有专门收取蒜苔的工具非常的方便，省时省力。

文章插图
文章插图
2、蒜苔怎么摘用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口，刀口向上沿着蒜苗向上划开一道口子，放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣，然后用食指穿过蒜苔，轻轻折一下，蒜苔就断了，另一只手从蒜苗的头上拉出来，这样一根蒜苔就取出来了

文章插图
文章插图
3、蒜苔什么时间拔怎样抽蒜苔1、蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔” 。的产地不同，采收期也不尽相同，我国南方蒜薹采收期般在4～5月份，北方一般在5～6月份，但在每个产区的最佳采收期往往只有3～5天，一般来说，在适合采收的3天内收的蒜薹质量好，稍晚1～2天采收的蒜薹薹苞偏大，质地偏老，入贮后效果不好，一般来说，当抽出的薹茎刚刚向侧弯曲时，采收质量最好。