蟹黄和虾黄的区别,虾黄和蟹黄是动物的什么 _生活百科

1、虾黄和蟹黄是动物的什么虾黄：母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。
一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。
蟹黄：蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。

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2、虾黄是什么部位虾的黄是什么部位虾黄是头内类是脑浆的东西，蟹黄就是螃蟹卵。虾的头部有一个小包，就象是人的胃一样，吃的时候一定要拿掉。虾的粪便在背部，俗称虾线，吃的时候也要清理干净。
吃虾时也应该注意的问题
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

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3、水问个生物问题:虾黄蟹黄是不是虾蟹的脑浆这两者都不是脑浆，但两者之间又有区别，蟹黄是蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色，蟹黄不是螃蟹的脑浆也不是产的卵，但和卵的成分有相似之处。
虾黄则是母虾产的卵，聚集在头颈部，呈黄色。母虾特有的。

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4、大龙虾的虾黄和大闸蟹的黄是一样口感和味道吗?不一样的，大龙虾的虾黄，比大闸蟹的黄，口感更加好，而且非常的鲜美。
【蟹黄和虾黄的区别,虾黄和蟹黄是动物的什么】不一样的大闸蟹的蟹黄偏鲜一些而且带一点腥味
口感与违反差不多。

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5、小龙虾的虾黄到底是啥,和蟹黄一样能吃吗小龙虾头部到底是“虾黄”还是“虾屎”，多数人分不清，别再乱吃
这螃蟹里面的蟹黄就是蟹膏，吃起来美味有营养，不过这小龙虾的虾黄就有着一些区别了。这蟹黄和虾黄那都是它们的卵，这确实是可以吃，也有营养的，但是这虾跟螃蟹可有着不一样，因为这虾头有着各种器官，所以这些虾黄不仅仅是卵，还会有一些排泄物。
现在我们吃虾都会习惯的挑去虾线，因为这虾线就是虾的排泄物，所以这小龙虾也是不一样，虽然可以吃，但是现在环境也是污染比较大，这排泄物还是含有很多有害物质的，所以建议还是不要吃，吃小龙虾的时候把这虾头弄去，只吃这虾肉就可以了。