铬的测定湿式消解法:准确称取1.0~2.0g样品,置于消解瓶中,同时做试剂空白 。如为干燥固体样品,可酌加适量的水,使含水约75%以上,加硝酸10~15m1,混合放置,然后徐徐加热 。待激烈反应停止并冷却后,加硫酸5~7.5m1 , 再徐徐加热 。如消解过程中有大量气泡可加辛醇2~3滴 。溶液如变为暗色时,再加2~3ml硝酸继续加热,至产生三氧化硫白烟而溶液呈现淡黄色或无色时消解完成 。若消解不完全可再加少量硝酸及高氯酸1m1 , 加热以加速消解,消解液冷却后加5ml水及5m1草酸铵溶液,加热至生成三氧化硫白烟为止 , 冷后加水使成50ml作为待测溶液,同时做试剂空白 。
吸取铬标准溶液(3.2)0,0.20,0.50 , 1.00,2.00,4.00,6.00,8.00ml , 分别置于150ml三角瓶中,加纯水至50ml 。
向标准系列中加0.5ml 1+1硫酸,0.5ml 1+1磷酸及2~3滴6%高锰酸钾溶液 。如紫红色消褪则应再加高锰酸钾溶液 。各加几粒玻璃珠,加热煮沸,如紫红色消退 , 需补加高锰酸钾至煮沸后仍需保持紫红色 。
冷却后向各瓶中加1ml 20%尿素溶液(1),然后滴加2%亚硝酸钠溶液 , 每加1滴需充分振摇,直到紫红色刚褪去为止 。待瓶中不冒气泡后再将溶液转移到50ml比色管中,用纯水稀释至刻度 。
向比色管各加入2.5ml 1+7硫酸 , 0.5ml 1%二苯碳酰二肼,立即摇匀放置10min(2)在波长540nm下用3cm比色皿以纯水作参比测定吸光度值 。绘制标准曲线 。铬是维持人体生命活动的必需元素 , 能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率,是重要的血糖调节剂及促进生长发育的功能 。此外,铬是糖尿病的“克星“,在日常生活中可以多摄取富含铬的食物 。而富含铬的食物有哪些呢?
铬是动物和人体必不可少的微量营养素之一 。其主要作用是帮助维持身体中所允许的正常葡萄糖含量 。饮食中供铬不足与葡萄糖和类脂同化作用的改变有关 。肠胃中铬的吸收与食品中元素的化学结构有关 。研究表明,饮食中摄人的无机铬只有1%被吸收,铬一旦被吸收 , 便迅速离开血液分布于各个器官中,特别是肝脏,有3价铬存在 。在所有细胞组织中铬的浓度都随着年龄的增加而下降 。吸收的铬主要通过肾脏排泄 。人体的头发含铬浓度最高 , 约为0.2~2.0毫克/千克 。
铬的最好来源是肉类,尤以肝脏和其他内脏,是生物有效性高的铬的来源 。啤酒酵母、未加工的谷物、麸糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬;软体动物、海藻、红糖、粗砂糖中的铬的含量高于白糖 。家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬 。长期食用精制食品和大量的精糖 , 可促进体内铬的排泄增加,因此造成铬的缺乏 。
铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝 。
良好来源有苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油和全麦 。
一般来源有胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓 。
微量来源有大部分的水果和蔬菜、牛奶及糖 。
需要补充铬的人群可以多吃点上面列举的食物 。
铬有助于胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率,是血糖调节剂,可以预防糖尿病 。大家在日常饮食中注意通过这些食物补充铬元素,特别是糖尿病患者,更加应该增加铬元素的摄入量 。c=(A-A0)V/mV1
式中:c――化妆品中铬的浓度,µg/g;
A――从标准曲线上查得样品管中铬的含量,µg;
A0――试剂空白管中铬的含量 , µg;
m――样品质量,g;
V――样品总体积,ml;
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