2.大米拣去杂质，淘洗干净 。
3.汤锅上火，添入适量清水烧开 ， 下入大米煮至半熟 。
4.加入银耳续煮至米烂开花、银耳软糯时，调入冰糖煮化，即可出锅食用 。
冰糖银耳粥
特色：色泽雪白 ， 黏糯润滑，清香微甜 。
养生功效
银耳味甘性平，有强精补肾、生津止咳、清热润肺、补气和血之功 。它与冰糖和大米一起煮粥，可以润肺止咳、养胃止渴 。现代医学研究认为，银耳富含天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用这道粥品，还可起到嫩肤美容的效果 。这样的一道粥品很适合秋季食用 ， 可以补充丰富的胶原蛋白，具有美容的作用，特别适合女性们吃，清热润肺，补气养血 ， 是不错的粥品 。
冰糖银耳粥的做法，是不是觉得很简单呢 ， 只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，香甜可口清热润肺补气血 ， 具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的 。
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