热的饭菜可以马上放冰箱吗,热的食物可以直接放进冰箱吗 _生活百科

1、热的食物可以直接放进冰箱吗热食物不可以直接放冰箱。
冰箱里的温度维持在4℃左右，当超过此温度的东西放进去，冰箱需运行将温度降下来，不仅耗电，还增加冰箱的负担；且高温的东西放进去，水分会急剧蒸发，在蒸发器上形成霜层，会阻隔蒸发器，将冰箱里的热量传递到外部，导致冰箱使用寿命降低。应等食物温度降至室温时才可放入冰箱。
存贮以下食物时应注意：
香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮发黑、果肉变味。
西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

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2、热饭热菜可以直接放冰箱吗      不建议将热饭热菜直接放入冰箱，因为热饭热菜在冰箱内仍然需要很长一段时间才能把温度降至很低，而降温的过程会给细菌提供有利的生长条件。并且热菜热饭放入冰箱还会对冷藏室的环境造成破坏，对冰箱的冷藏保鲜效果也会造成一定影响。
不建议热饭热菜直接放冰箱
      不建议热饭热菜直接放入冰箱保存，因为冰箱将热饭热菜的温度降低需要很长一段时间，而在这个降温的过程中，会给细菌繁殖提供有利的条件。
      此外热饭热菜直接放入冰箱保存时，还会破坏冰箱冷藏室的环境，可能会对冰箱有所损害，但是这里的损害并不是增加冰箱运行负荷。
      需要将饭菜放入冰箱保存时，建议先把食物放置一段时间，等饭菜完全降温或分别装进小容器内再放入冰箱，这样可以让饭菜更快降温。

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3、热的菜能直接放冰箱冷藏吗热菜不可以直接放冰箱。
一是因为热菜放入冰箱后，会提升冰箱内的温度，增大压缩机的工作负荷，从而致使压缩机使用寿命减短、用电量增多。
二是因为冰箱内同样有细菌，只是活性不高，而如果把热菜直接放冰箱，既会提升冷藏室温度，造成细菌和微生物大量繁殖，也会将饭菜直接暴露在细菌环境中，非常的不安全。
冰箱使用常识
1、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
2、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱冷藏室的最下面，以零上温度贮藏为宜。