哪个鱼刺多哪个鱼刺少

刺少的鱼:
1、大黄鱼 。大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似 。大黄鱼体大鳞片小,嘴大且圆;大黄鱼尾柄较长窄,刺少,肉厚坚实,易离刺 。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果 。
2、带鱼 。体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍 。带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹部有游离的小刺 。
3、鲳鱼 。体侧扁而高,呈卵圆形,银灰色 。成鱼体长可达40厘米左右 。头小,口小,牙细,骨软、刺少 。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 。
刺多的鱼:
1、鲫鱼 。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居 。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效 。
2、鲢鱼 。体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色 。胸鳍不超过腹鳍基部 。各鳍色灰白 。头较大 。眼睛位置很低 。鳞片细小 。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门 。形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃 。
【哪个鱼刺多哪个鱼刺少】3、刺鳅科,刺鳅属 。俗称:倒鳅,钢鳅,刀鳅,石锥 。体细长,前端稍侧扁,肛门以后扁薄 。头长而尖 。吻稍长,但不及眼后头长,吻端向前伸出成吻突,其长度约等于眼径 。前鼻孔呈管状,位于吻的两侧;后鼻孔圆形,近眼前缘 。
标签:哪个

    经验总结扩展阅读