经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

2023年大寒是哪一天 大寒节气是几月几号

生活百科

【2023年大寒是哪一天 大寒节气是几月几号】2023年大寒时间：1月20日16:29:20，农历腊月廿九，星期五 。大寒是一年当中最后一个节气，也是离春节最近的一个节气，当大寒节气的到来，家家户户都会忙碌起来，所以每当大寒节气也会有许多的过节习俗 。
大寒节气的习俗尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗 。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙 。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜 。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁 。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年 。
腌制腊肉
在大寒节气里，人们除了干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴 。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺 。
买芝麻秸
旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子 。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩 。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚 。
饮食变化
因“大寒”与“立春”相交接，在饮食上也顺应季节的变化，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发 。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效 。安徽安庆有大寒炸春卷的做法 。
标签：大寒节气

    经验总结扩展阅读


    上一篇：2023大寒是几九第几天

    下一篇：2023大寒是几月几号