雪菜是酸菜吗,雪菜和酸菜的区别( 二 ) _生活百科

一般将酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右，也有的保存更长时间的，如果拆开保鲜袋发现酸菜变味了，就要将它扔掉。坏了的酸菜一定不能吃，很有可能会拉肚子
酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右。雪菜又叫雪里蕻，长江流域常见的蔬菜；而酸菜是一种做法，酸菜的原料以白菜为主。
酸菜一般放置一年左右则不建议食用。概念不同；用料不同；外貌不同

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3、雪菜与酸菜有什么不同?区别：雪菜是用“雪里蕻”腌制而成，而酸菜一般都是大白菜发酵而成。
酸菜是用白菜发酵做成的。
雪菜不是一种咸菜么，叶子很小

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4、雪菜和酸菜有什么不同?这两种菜雪菜是腌制而成的，酸菜是用浆水发酵而成的。看吃起来有些相似，但是看个人喜好了，这两种才不是每个地方的人都爱吃，分地域，一般雪菜都是南方才吃的，酸菜是北方常吃的。我们西北人就吃酸菜，以前毕业到上海浙江一带，哪里的本地人都吃雪菜的。
在我家都没见过雪菜，更别说吃啦！我就南方的！反而是我到北方读书那里的人才吃雪菜才认识了雪菜！所以说“一般雪菜都是南方才吃的”是错的！不该这样说~~