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鹅蛋的腥味怎么去除最好
鹅蛋是具有一定腥味的，生活中与很多人不能忍受，因此可以在炒鹅蛋的时候，往里面加一些料酒去腥，同时也可以往里面加一些葱姜酸等具有调味作用的食物，掩盖掉鹅蛋的腥味，以鹅蛋为例具体做法如下：
1、把鹅蛋准备好 。
2、然后将鹅蛋打在碗中 。
3、之后把鹅蛋搅拌均匀 。
4、搅拌均匀之后往里面加适量的料酒进行去腥 。
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鹅蛋的营养价值是什么
鹅蛋味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，营养价值以及食用价值都比较高，适量食用具有一定补益中气、提高记忆力以及健脑益智的作用 ， 对人体的健康具有一定好处 。
要注意鹅蛋性温，食用过量容易加重人体体内的燥热之气，从而容易导致人体出现上火的症状，所以生活中不宜过量食用鹅蛋，一般建议一天吃1-2个左右即可 。
鹅蛋连壳煮一般要煮多久才会熟
12-15分钟 。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养元素，由于鹅蛋往往体积较大，因此直接带壳煮的时间比煮鸡蛋要久一点，一般要将鹅蛋煮熟 ， 需要煮12-15分钟，具体时间可以根据鹅蛋的大小来决定 。
如果不能判断鹅蛋是否熟透，可以用筷子夹一下鹅蛋，如果能夹起来不滑落，就说明这个时候的鹅蛋已经煮好了 。
鹅蛋并不是煮的时间越久越好，煮的时间过长容易使其内含有的营养成分流失 ， 且蛋清也会变得更老，食用价值喝营养价值降低，因此在煮鹅蛋的时候需要把握好时间 。
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煮鹅蛋开水还是冷水
冷水 。
主要是因为鹅蛋冷水下锅，能使蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟 ， 且一般不会导致鹅蛋破损，煮出来的味道也会更加鲜嫩 。
而如果煮鹅蛋的时候是用热水下锅，水很容易就会翻滚沸腾 ， 而这个时候的鹅蛋往往还没有成熟 ， 很容易出现破损，而且还可能会出现煮不熟的情况，因此煮鹅蛋的时候最好是冷水下锅 。
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吃了不熟的鹅蛋会怎么样
视情况而定 。
一般情况下如果鹅蛋没熟的话，很可能其中含有的细菌等成分没有被完全杀死 ， 而这个时候的鹅蛋如果吃了可能会引起腹泻等身体不适，但也有一些体质较好的人食用后没有不适症状 。
如果是正处在周围有禽流感的情况下，而没熟的鹅蛋是有可能会携带禽流感病毒的，因此建议在煮鹅蛋的时候一定要把握好时间，煮熟煮透 。
小贴士
如果食用了少量没熟的鹅蛋后没有出现身体不适的情况，是可以不用过于担心的，建议保持心情舒适 ， 多吃青菜，多喝水即可 。
若是食用了较多的没熟的鹅蛋，之后出现了腹泻、腹痛等不适症状，建议及时就医 。
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鹅蛋煮熟能保存几天
2天左右 。
一般情况下 ， 鹅蛋煮熟后如果需要隔夜的话最好是放置在冰箱的冷藏室中保存，低温能一定程度上抑制住鹅蛋中细菌的滋生，使鹅蛋不至于快速变质，但鹅蛋本身保存的时间并不是很久，在冰箱中保存的话，能保存2天左右的时间 。
大约10分钟 。
通常鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩 。煮鹅蛋的时间不要超过10分钟，因为煮的时间太长会使蛋清变老，口感变差，所以在煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间 。
吃一些鹅蛋可以促进大脑发育，它可以滋养脑神经，防止大脑功能障碍 。长期吃鸽子蛋还能使身体吸收丰富的卵磷脂，能促进智力发育，提高记忆力，使人越来越聪明 。
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