绿萝卜怎么炒好吃,好吃的青萝卜做法有哪些( 二 ) _生活百科

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2、青罗卜炒什么好吃青萝卜炒肉的做法：
1、主料：青萝卜、五花肉。调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。
2、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。
3、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条。
4、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟。
5、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段即可。
萝卜营养价值：
1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜” 。
2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。

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3、萝卜丝怎么炒好吃萝卜丝清炒就很好吃，具体做法如下：
工具/材料：绿萝卜、枸杞、葱、油、盐、五香粉、碗、锅、刀。
1、绿萝卜洗净备用。
2、小葱切碎备用。
3、绿萝卜切薄片。
4、切细丝装入盘中。
5、枸杞冲洗一下。
6、锅中入油烧热倒入葱爆香。
7、放入萝卜丝翻炒。
8、加入枸杞和五香粉炒均匀。
9、出锅加盐调味即可。

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4、素炒青萝卜正宗做法素炒青萝卜正宗做法如下：
1、食材：半个青萝卜，精盐，大豆油，水。
2、将买来的青萝卜洗干净，青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞。
3、将一摞青萝卜薄片切成丝，将切好的青萝卜用瓷盘盛好，将一勺大豆油放入锅内。
4、用手试试油热不热，油热后马上将瓷盘盛青萝卜丝倒入炒锅内。
5、用筷子快速的翻炒，将青萝卜丝炒成软的状态，这就是用筷子快速翻炒后的青萝卜丝。
6、用瓷盘盛半盘水，将瓷盘水倒入炒锅内，将青萝卜丝和水搅拌好。
7、盖上锅盖烧5分钟，将锅盖打开后，青萝卜丝熟了，准备小勺精盐
8、将精盐和青萝卜丝一起翻炒，这是炒熟的青萝卜丝，将炒熟的青萝丝用瓷盘盛上，这就是又可口又好吃的素炒青萝卜丝。
别名：葛沽萝卜，十字花科萝卜属被子植物。其品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。青萝卜在中国主要产自天津和山东。青萝卜“主打”下火利尿，要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。
形态特征：品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。口感胞嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根。规格：每个重约0.4至0.8kg，大小均匀。