松树菇的功效与作用,松蘑菇的营养价值与功效 _生活百科

1、松蘑菇的营养价值与功效松蘑含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养成分，具有维持钾纳平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压的食用功效。为珍稀名贵食用菌之一，素来就被称之为是食用菌之王。风味独特，菌香浓郁，是餐桌宴席上的稀有佳肴。
营养价值：
富含铜。铜是身体构造不可或缺的微量元素，对于血液、中枢神经、免疫系统、头发、肌肤、骨骼组织、大脑、肝、心脏都有重要的影响。
富含铁。松蘑内含丰富的铁元素，铁元素对促进造血有很重要的作用，因为松蘑具有补血的功效。
富含纤维素。松蘑内含较多的纤维素，食用可以让人有饱腹感，有利于减肥；进食以后可以刺激肠胃，可以促进消化，预防治疗便秘、痔疮疾病。

食用功效：
松蘑内含丰富的碳水化合物，这些物质可以迅速的给身体提高大量的能量哦，对于运动量、工作量比较大的人群来说是非常适合食用的。
松蜜富含维生素，可以保护肝细胞不被毒素的损害，可以促进肝气循环，舒缓肝郁，可以促进肝脏细胞的修复，非常适合肝病患者食用。
松蘑内含的纤维素含量是较为丰富的，这些物质可以促进肠胃的蠕动，具有润肠通便、刺激排便、帮助消化的功效，对于便秘的预防和治疗是非常好
高蛋白，低脂肪。经常食用可以强身健体，增强机体免疫力。

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2、松蘑的营养价值食材简介：
松蘑，又称松菇、山蛾子、松伞蘑等，属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科。松蘑主要生长在海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中，是目前唯一不能人工培植的野生菌，除具备一般蘑菇生长的必要条件之外，还必须与松树生长在一起。松蘑菌肉为白色，菌香浓郁，口感滑嫩，被视为“食用菌之王” 。
营养功效：
松蘑营养丰富，具有较高的药用价值，其中含有的多元醇可治疗糖尿病;多糖类物质能够抗肿瘤，维生素E有美颜健肤的功效。此外，松蘑还含有大量的铜元素，作为人体健康不可缺少的微量元素，铜对于血液、中枢神经和免疫系统的发育和功能都有非常重要的作用。中医认为，松蘑还具有强身健体、止痛理气、化痰止渴的功效，常吃松蘑还可增强机体免疫力，防止过早衰老。
常见做法：
在生活中，松蘑还有哪些常见的做法呢?
松蘑炖鸡、松蘑蒸滑鸡、松蘑炒丝瓜、青椒松蘑、鸭腿炖松蘑等等;
松蘑的营养价值非常高:1、松蘑富含铜，铜是人体不可缺少的微量营养素，对于中枢神经、免疫系统、头发和皮肤及骨骼组织等有重要影响。
2、松蘑富含纤维素，纤维素能使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
3、松蘑富含蛋白质，蛋白质能维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
4、松蘑富含碳水化合物，碳水化合物是储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源，能调节脂肪代谢，增强肠道功能。
5、松蘑中含有铬和多元醇，在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。