1、空气炸锅烤红薯需要翻面吗 用空气炸锅烤红薯需要放油吗1空气炸锅烤红薯需要翻面吗
最好是翻面操作，红薯会更好吃 。
空气炸锅烤红薯并没有明确要求一定要翻面，但为了保证红薯在空气炸锅里面两面受热均匀，糖分流出的更加充分，口感更好，建议烤制过程中在180度加热10分钟以后进行一次快速翻面的操作，让置于底部的红薯那一面换到上面来充分加热，这样红薯就会变得更加软糯好吃 。
2空气炸锅烤红薯需要放烤架吗
根据情况决定 。
1、空气炸锅不是烤箱，它里面有一个单独可方便推拉使用的炸篮，食物的制作只需放入炸篮里即可，无需多放一个烤架，另外空气炸锅为了避免烤红薯后的红薯糖汁沾在炸篮上，还会垫上一层锡纸或油纸，以方便清洗处理 。
2、想要进行双层烤制食物 ， 也可以在空气炸锅炸篮里再增加放置一个烤架，进行上下两层的烤制，但一般没必要，而且烤制双层的食物，最好是选择食物烤制时间差不多的，避免受热不均导致食物没熟或不好吃，和直接将这些食物放在空气炸锅中差不多 。
【空气炸锅烤红薯太干了怎么补救,空气炸锅烤红薯需要翻面吗 用空气炸锅烤红薯需要放油吗】3用空气炸锅烤红薯需要放油吗
根据情况决定 。
1、如果是没有削皮的红薯，整个红薯烤制的话，无需放油，调节好温度和时间，大约是200度30分钟，个头较大的红薯，时间相对更久一点，等时间到了红薯就烤好了 ， 非常方便 。
2、但若是烤红薯条或红薯片这种 ， 由于红薯已经去皮，直接加热会流失食物中的水分，导致口感发干 ， 建议想要口感好一点的话，可以放油，这样可以保留红薯内部的水分，从而使口感变得外表焦脆，内里香软好吃 。
4空气炸锅烤红薯太干了怎么办1、选择适合烤制的红薯
部分红薯并不适合烤着吃，因为里面的糖分不高，水分也不多，更适合蒸煮食用，而烤着好吃的红薯要选择烟薯 ， 这样做出来的烤红薯不干 ， 香软甜蜜 。
2、配合锡纸使用
用锡纸包裹红薯烤，可以很好的保留红薯当中的水分不流失，还能让热度均匀的散发到红薯的表面，让难熟的红薯也能够很快的熟透，这样烤出来的红薯也不干，还熟得快 。
3、蒸煮等方式加工
已经被空气炸锅烤得水分比较干的红薯，为了改善口感只能回锅进行蒸煮后再吃了，或是将红薯捣烂成泥 ， 在里面加一些牛奶、酸奶等，做成红薯泥甜点等食用，味道也不错 。
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2、空气炸锅炸的食物太干怎么办 空气炸锅不能炸什么食物 空气炸锅炸是现在很多小伙伴们安利的一款神器，但有网友反应入手后，发现空气炸锅炸的食物太干是怎么回事呢？是买的空气炸锅不够好，还是使用方法不对？下面，让我们一起看看本文提供的介绍吧！
空气炸锅炸的食物太干怎么办
有可能是使用方法不对造成的 。
1、不要做表面没油或者自身没油的食物
2、不要怕脏在下面垫锡纸否则加热会极为不均匀而且带不走水分
3、清洗时不要用钢丝刷或金刚海绵否则会破坏表面的四氟涂层
空气炸锅不能炸什么食物
大家在购买时 ， 空气炸锅有推荐放什么食物，如果你想炸其他事物，可以搜索看看，一般烘焙、烧烤都可以制作 。
空气炸锅本质上是一个热风烤箱原理很像电吹风电热丝发热 靠热风带走食物中的水分 并加热食物要注意油炸是高于100°的油温 使食物表面的水分气化水蒸气泡小于油面 这就是油炸会冒泡炸带冰碴的食物会容易迸溅的 。
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