菊花为多年生草本，高 60-150厘米 。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛 。叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形 ， 长 5-15公分，羽状浅裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄 。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，直径 2.5-20厘米，大小不一，单个或数个集生於茎枝顶端；因品种不同，差别很大 。总苞片多层 ， 外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色 。花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色，培育的品种极多 ， 头状花序多变化，形色各异，形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型，当中为管状花 ， 常全部特化成各式舌状花；花期 9-11月 。雄蕊、雌蕊和果实多不发育 。
菊花为多年生宿根亚灌木 。繁殖苗的茎，分为地上茎和地下茎两部分 。地上茎高0.2-2米，多分枝 。幼茎色嫩绿或带褐色，被灰色柔毛或绒毛 。花后茎大都枯死 。次年春季由地下茎发生孽芽 。菊花叶系单叶互生，叶柄长1-2厘米 ， 柄下两侧有托叶或退化，叶卵形至长圆形，边缘有缺刻及锯齿 。叶的形态因品种而异 ， 可分正叶、深刻正叶、长叶、深刻长叶、圆叶、葵叶、蓬叶和船叶等8类 。菊花的花（头状花序） ， 生于枝顶，径约2-30厘米，花序外由绿色范片构成花苞 。花序上着两种形式的花：一为简状花，俗称"花心"，花冠连成简状，为两性花，中心生一雌蕊，柱头2裂，子房下位1室，围绕花住主5孜聚药雄蕊；另一为舌状花，生于花序边缘 ， 俗称"花瓣"，花内雄蕊退化，雌蕊1枚 。舌状花多形大色艳 ， 形状分平、匙、管、桂、畸等5类 。瘦果（一般称为"种子"）长1-3毫米，宽0.9-1.2毫米，上端稍尖 ， 呈扁平楔形，表面有纵棱纹，褐色，果内结一粒无胚乳的种子，果实翌年1-2月成熟 ， 千粒重约1克 。
菊花的特点有：
在菊花盛开时，繁花似锦，有金黄的 ， 纯白的，艳红的，淡紫的等等 。黄色中还有金黄、淡黄、中黄、柠檬黄 。红色中还有深红，粉红 ， 桃红，淡红，肉红，棕红，紫红，玫瑰红，朱红 ， 二红等等 。艳丽的色彩，使人眼花缭乱 。
至今全世界已有上万个菊花品种，目前我国也有三千多个品种 。其中有以开花季节分的，夏菊 ， 秋菊，寒菊 。有以花径分的大菊、中菊、小菊 。有按栽培形式分的多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等 。
平时人们多喝一些菊花茶，和眼睛都有十分积极的作用，而且能保护人类的眼睛，可以预防视力下降 。
菊花茶是一种性质微寒的花草，它不但能为人体补充丰富营养，还能起到清热去火的重要作用 ， 对人类的外感风热和口腔溃疡以及咽喉肿痛等多种上火症状，都有明显预防和缓解作用 。另外，人们出现目赤肿痛时，还可以直接用菊花茶泡出的茶汤清洗眼睛，它能让肿痛的症状很快减轻 。
来源：百度百科-菊花
菊花是中国传统名花 。它隽美多姿，然不以娇艳姿色取媚，
却以素雅坚贞取胜 ， 盛开在百花凋零之后 。人们爱它的清秀
神韵，更爱它凌霜盛开，西风不落的一身傲骨 。中国赋予它
高尚坚强的情操，以民族精神的象征视为国萃受人爱重，菊
作为傲霜之花，一直为诗人所偏爱，古人尤爱以菊名志 ， 以
此比拟自己的高洁情操，坚贞不屈 。
中国人极爱菊花，从宋代起民间就有一年一度的菊花盛会 。
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