驴肉可以和西瓜一起吃吗,驴肉不能和什么食物一起吃( 二 )


5、驴肉也不能和猪肉一起吃,会引起腹泻 。驴肉不能和章鱼一起吃,会引发心脑血管疾病的 。
6、驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的 。
通过上面的分析,我们了解了驴肉的营养功效以及不能一起吃的食物 。平时,我们在吃驴肉进行滋补的时候,一定要注意到,不要跟不适宜的食物一起吃,以免起到反效果 。
驴 肉的味道鲜美,素来有“天上龙肉,地下驴肉”的说法,但是很多食物都有一定的搭配禁忌,那么吃驴肉的时候不能吃什么水果呢?
驴肉 食物相克
1 水果萝卜
驴肉性平,味甘、酸,入心、肝经,有补血益气的功效,适合气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、劳损、心烦的人群食用 。而水果萝卜其实也是萝卜的一种,但是味道更好,具有一定的下气作用,和驴肉的补气作用相反,一起吃会降低驴肉的补气效果 。
2 柿子
柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分,尤其是在其表皮,以及表皮和果肉相连的地方,鞣酸含量很高 。而驴肉属于高蛋白质食物,二者一起吃的时候,鞣酸和蛋白质会发生络合反应,生成不易消化的蛋白质沉淀,不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率,还会加重消化负担,甚至引起肠胃不适 。
3 山楂
山楂和萝卜一样,具有消食、下气的作用,和驴肉一起吃会降低补气效果;而且山楂味道酸涩,其中也含有丰富的鞣酸成分,和驴肉一起吃也会生成不易消化的蛋白质沉淀,会降低驴肉中蛋白质的吸收率、加重消化负担 。
4 西瓜
驴肉的营养价值很高,其中含有丰富的蛋白质和脂肪成分 , 是比较难消化的;而西瓜性寒 , 食用之后会增加体内的寒凉之气 , 损伤脾阳 , 降低消化能力 。将驴肉会西瓜一起吃 , 会降低脾胃消化能力,容易出现腹痛、腹泻等消化不良的情况 。
驴肉有很好的滋补气血的作用 , 而且还可以安神去烦躁 , 还能起到滋阴壮阳的效果 , 虽然吃驴肉有很多正面作用 , 但是不可以和白萝卜、柿子、山楂、空心菜这些食物一起吃,同时和这些食物一起吃会影响驴肉补气血的效果,而且也不能和寒凉的食物同时服用,像海带、西瓜、柿子、螃蟹等,因为牛肉本身就是寒凉的食物,寒凉的食物一起吃的话会导致肠胃不适 。
柿子相克食物:1.柿子与海带 。海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物 , 影响某些营养成分的消化吸收 , 导致胃肠道不适 , 所以海带不宜与柿子等水果一起食用 。2.柿子与白薯 。吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化,又不易排出 , 人就容易得胃柿石,严重者需要去医院开刀治疗 。3.柿子与酒 。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子性寒,二者不宜同食 , 况且人们往往在饮酒时 , 大多用肉类等菜肴下酒  , 蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病 。4.柿子与酸菜 。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 , 否则就有可能发生胃石症 。5.柿子与螃蟹 。螃蟹中含有蛋白质较多 , 吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中发生凝固 , 变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状 。

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