茶叶渣防锈 。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除 。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅 ， 便能防止铁锅生锈 。
淘米水防锈 。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后 ， 浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜 。
香烟锡纸除锈 。家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡纸沾上食盐仔细擦拭，不仅能去锈 ， 还能使清洁后的铜器光亮如新 。
铁锅存放不当易生锈，直接用钢丝球刷费劲，最简单的方法就是用醋泡一会儿，轻松除锈 。
不用担心，教你一招搞定！
炒锅生锈了处理办法如下：
1、酸醋法 。醋可以去除铁锈 。先把锅烧热，关火，用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了 。
2、猪油法 。猪油里面有丰富的油脂，不用害怕在生锈 。
3、淘米水 。淘米水的去污功效是很强的 。
先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右 。
烧开淘米水，在烧的过程中用铁抹布，一点一点的蹭即可 。
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3、生活达人告诉你,生铁锅生锈怎么办导语：大家都知道家里面的生铁锅是非常容易生锈的，所以就有很多的朋友选择使用铝锅，但是从健康上面来讲的话铝锅是不健康的 。所以大家用什么锅的都有 ， 其实个人还是比较喜欢使用铁锅毕竟比较健康吗 ， 但是问题来了生铁锅生锈的现象是非常严重的 ， 一次出差的话就会生上一层的铁锈 ， 清理起来十分的困难 。今天小兔就给大家介绍一下生铁锅生锈怎么办的方法 。
一、生铁锅生锈应该怎么办
1、酸醋法;醋可以去除铁锈 。很有效的.先把锅烧热 ， 关火 。用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了 。一般的铁锈都会马上掉下来 。
2、猪油法;猪油里面有丰富的油脂，不用害怕在生锈 。肥猪肉下锅里，不用放油 。
等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续 。用油把锅的里面都涂上猪油 。
3、淘米水;淘米水的去污功效是很强的 。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右 。
烧开淘米水，在烧的过程中用铁抹布，一点一点的蹭 。蹭完锅之后，等淘米水开 。淘米水开了，晾凉，倒掉 。清水冲洗干净即可 。
4、钢丝球;钢丝球一般的赃物都可以去除 。用钢丝把铁锈慢慢蹭掉，清洗干净 。
5、锅内倒少量油加热，慢慢转动马勺，让油覆盖锅内的全部地方 。加热至冒烟，反复多来几次，就不容易生锈了 。
6、砂纸或者磨刀石;用他们来除锈很快速，彻底 。
用砂纸或者磨刀石把铁锈磨掉 。清水冲洗干净 。
二、选锅建议
用于厨艺比赛等公众展示活动和摄录活动的铁锅 ， 建议选熟铁锅为宜 。一方面，用久了比较黑，不雅观，公众展示要用生铁锅往往需要购置新锅，成本比较高，而熟铁锅则可以直接拿旧锅刷洗干净就上场;另一方面，生铁锅比较粗糙，不反光，而熟铁锅表面光滑，反光性更好，有利于拍摄 。
三、新买的铁锅这样做不生锈：
第一步 磨：
先找一块废旧砂轮带水打磨炒锅的内表面及锅的边缘 ， 将铸锅时留下的毛剌、凸瘤磨掉 。磨的过程中也将部分铁锈等除掉 。
第二步 煮：
用淘米水(以较浓为好)浸几小时(淘米水有弱酸性可帮助除锈) ， 再把此淘米水浇煮，可起到填充铁锅毛细孔的作用，如愿意可再进行一次打磨，可更好地去除铁锈 。
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