问题三：皮蛋能放多久？作为一个经营蛋品的人来说，不论常温或者低温 ， 从出厂日期到保质期，最好在3个月内吃掉，第四个月皮蛋已经在慢慢变质，早食用为好，鲜鸡蛋只有20天保质期，皮蛋只有90天保质期
问题四：变蛋能放多久由于含有石灰，不易腐烂，可以放置几个月时间
问题五：新包的松花蛋放置多久能吃十七八天左右 。
问题六：熟皮蛋可以放多久？皮蛋本身就可以直接吃的，一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过三个月时间 。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时 ， 应尽快食用 ， 不可留存到下次餐食用 。
问题七：皮蛋在冰箱放时间长能吃吗、能放多久冰箱的作用是保鲜 ， 最好一月左右 。你可以把那只皮蛋打开，如果发臭就不能吃了
问题八：皮蛋可以放多久要看你怎么放 ， 放在哪，如果是整个(带壳的）的放的时间比较长，如果不带壳放冰箱里可以放一个星期（要用保鲜盒装，而且要盖好盖 。不能冷冻，只能保鲜 。
【皮蛋可以放多久,皮蛋能放多久】问题九：皮蛋能放冰箱吗 皮蛋冰箱里可以放多久皮蛋肯定是可以放冰箱的，一般可以存放50-60天，保持不坏的：：
如果皮蛋不放冰箱，在夏季时节，一般就只能存放20天左右；在冬季查节 ， 可以存放30天左右 。
但皮蛋一般只能放保鲜室，不宜放冷冻室的 ， 因为冷冻室会将皮蛋冻硬的 。
（我家长期是将皮蛋放入冰箱保鲜室的）
文章插图
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5、皮蛋保质期限是多久皮蛋保质期为3-6个月 。
一般情况下皮蛋可以保存3-6个月，如果是已经打开后的皮蛋 ， 一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则容易滋生细菌等有害物质 ， 导致食用后出现腹痛、腹泻等危害 。
另外低温条件会影响皮蛋的风味和色泽 ， 使其品质变差，因此皮蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方 ， 避光保存 。
皮蛋的风味
皮蛋又叫做松花蛋，由碱性物质浸泡，是蛋体凝固成胶体状而制成的，其含水量大约为百分之七十左右 。皮蛋是中国汉族人发明的蛋加工食品，也是一种中国特有的食品 ， 具有特殊的风味 。
皮蛋之所以有特殊的风味，是因为经过了强碱作用 ， 使原本具有的含硫氨基酸被分解产生硫化氢和氨，再加上浸渍液中配料的气味，也就产生了特殊的味道；皮蛋的颜色是因为蛋白质在强碱作用下，蛋白部分会呈现黑褐色或者是红褐色，蛋黄呈橙红色或是墨绿色 。
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