苦荞麦的功效与作用
苦荞麦的功效与作用—营养保健
现在我们就来了解苦荞麦的功效与作用之一 。苦荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸营养成分，锰、铁、锌等多种微量元素，它比一般的谷物含有的营养元素要丰富很多，而且还含有非常丰富的膳食纤维，要比我们日常生活中所吃的一般精制大米高10倍，因此荞麦它具有很好的营养保健作用 。
苦荞麦的功效与作用—降低胆固醇、软化血管
苦荞麦中富含了大量的的可溶性膳食纤维和维生素E，同时它还含有芦丁和烟酸，芦丁它具有降低我们人体胆固醇和血脂、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用 。苦荞麦的功效与作用比较多 。因此，小编建议体内胆固醇过高的人群和高血脂的人群可以长期食用一苦荞麦，这样对你的身体健康又很大的帮助 。
苦荞麦的功效与作用—消炎、止咳
荞麦茶里含有一种名叫芸香甙的营养成分，这种营养成分能降低我们血液的粘稠度 。所以常喝荞麦茶可以避免我们的血液过于黏稠导致的血小板凝结和血栓的发生 。另一方面，常喝荞麦茶的人血压也维持稳定 ， 不会太高 。因为荞麦茶能还原我们体内的三价铁，从而使我们的血压维持正常 。所以患有高血压的人，一定要常喝荞麦茶哦 。
苦荞麦的食用方法
苦荞麦的功效与作用有这么多 ， 大家都记住了吗？不仅如此，苦荞麦的食用方法也是多种多样的，我们在日常生活中我们可以根据自己的爱好，用苦荞麦来熬粥食用，粥的营养价值非常的丰富，而且是老少皆宜的最佳食品，例如五谷杂粮粥、养生杂粮粥、荞麦减肥粥、荞麦面摊馍馍、荞麦豆浆、糖汁荞麦糍粑、鸡丝荞麦凉面等等美味的食品 。
苦荞茶的饮用禁忌：
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用 。如果饮用者处于饥饿状态 ， 腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意 。
苦荞茶的副作用：
副作用1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象 。
副作用2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；
副作用3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦?。?可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用 。
文章插图
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3、苦荞麦茶的功效与作用及食用方法介绍1、苦荞茶的功效与作用：
（1）降三高(高血压，高血脂，高血糖) 。
（2）抗氧化增加人体免疫功能 。
（3）苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量 。
（4）粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能 ， 让皮肤健康光泽，美容养颜 。
（5）苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效 。
（6）苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布 ， 有效治疗便秘 。
2、苦荞茶的食用方法：
（1）将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后 ， 约3-5分钟即可 。
（2）苦荞茶+柠檬：在苦荞茶中加柠檬 ， 更助于治疗便秘 。
（3）苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者 。
（4）苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者 。
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