施保克 德国产 ， 常用为45％乳油剂，对防治由子囊菌和半知菌引起的多种植物病害具有特效 。用它稀释成1000―2000倍冰水溶液浸半分钟后捞起，其余处理同上述1法 。
特克多 美国产、含噻苯咪唑41．8％，胶悬剂，无臭、无味、稳定性高，可与冰水溶液稀释成300―400倍液浸1分钟，它还兼有防止果实褐变功效 。
一些国产水果保鲜剂，如京ZB保鲜剂鲜保芒果保鲜剂、芳托香蕉保鲜剂、亦可进行试验使用 。
（二）固态保鲜剂保鲜法
熏硫处理 原理是燃硫磺产生的二氧化硫气体，具有杀菌、漂白等作用 。其SO2释放分两个阶段，第一阶段在荔枝包装后1―2天内释放出较高浓度SO2对荔枝进行表面消毒，第二阶段释放万分之0．05―0．1的SO2可达2个月左右 ， 用来抑制长期贮藏或远距离运输时的致病菌 。不足之处是SO2的漂白作用对护色有一定影响 。
可用吸附力强的活性炭作载体，加入强氧化剂氯酸钠，再加入具有保鲜活性作用的硫酸亚铁和氧化锌 。将上述四种药品按6：2：1：1的用量混合均匀，然后加少量水充分搅匀，在100℃―110℃条件下干燥 ， 制成直径2―3毫米颗粒状的固态保鲜剂，并按需要以不同规格重量进行成品包装 。一般将其装入能透气的小型塑料袋中（外用纸袋封口 ， 或用普通无毒塑料袋 ， 用时针刺一些小孔），然后与泡沫箱中（箱中的冰块要用无毒薄膜包?。?紧扎袋口以防冰水浸果）的荔枝一起贮放 。这种固态保鲜剂能分解消除贮放过程中的有害气体，抑制霉菌发生，从而起到保鲜作用 。其剂量占荔枝的2―3％ 。
（三）保鲜袋保鲜法
如采用聚烃烯树脂加工而成，具有多层结构的塑料薄膜复合重包装袋，它能反射95％以上的光线，使袋内温度在阳光直射下亦无明显上升 ， 其保湿性能极佳，又能自行调节袋内气体成分，形成低氧高二氧化碳的贮果环境，可在气温60℃以下的自然变温环境中使用 。
三、完善北运冷藏链流通配套技术
采用综合保鲜方法：即经护色→液态保鲜→固态保鲜→泡沫箱冰块→箱外有特种保鲜袋→袋外有竹筐或木条箱→批发市场冷库或气调库等一系列处理，便可做到有计划营销 。如库温能维持4℃―6℃（相对湿度75―90％ ， 下同），可保鲜一个月（好果率85％以上，下同）；库温7―8℃ ， 可保鲜25天左右；库温9―12℃，可保鲜3周左右 。荔枝保鲜温度不宜在4℃以下以防不可逆的冷害；大、中城市小量批发果商或果贩，也应有冰箱保鲜 。远销长江以北荔枝 ， 仍以火车的冷藏车（维持4℃―6℃）运输效果好，效益高，无此种车皮时火车的敝、栅车皮也比汽车振动影响?。霉矢? ，总运费低 。
1、将荔枝装在一个铺满冰块的塑料泡沫箱内 ， “荔枝这种水果特别娇气，怕高温，在外面放上一天外壳就变成褐色 。
2、在荔枝采摘完后 ， 允许添加抑霉唑、特克多等杀菌剂给荔枝进行防腐处理 。
3、装箱前的荔枝一般是通过浸泡杀菌剂来保鲜的，这是国标允许的 。
扩展资料:
消费者在挑选荔枝时，可以先观察一下 ， 如果是新鲜荔枝的话，它本身就是红中带有一点黄，而且还发青，半青半红的、颜色鲜艳的最好 。
果皮已经是褐色的荔枝不新鲜 ， 有碰压伤的果实也更容易变质 。此外，还可以闻一下味道 。正常的荔枝会散发出一种荔枝本身的果香、清香 。
而“化妆”后的荔枝不仅没有香味，闻起来气味还有点酸，甚至有化学药品的味道，而且荔枝本身会红得很均匀，颜色特别鲜艳 。
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