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兔肉不能和什么一起吃,兔肉不能和什么一起吃 吃兔肉禁忌多( 二 )

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5、小白菜
兔肉与小白菜相克，容易引起腹泻和呕吐 。白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质 。同时食用会使蛋白质变性 ， 降低营养价值 。
6、鸭血
兔肉与鸭血同食，易致腹泻 。
7、芥末
芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰 。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜 ， 扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降 。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用 。
8、姜
兔肉酸寒 ， 性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻 。所以，烹调兔肉时不宜加姜 。
9、鳖肉
兔肉和鳖肉，对于脾胃虚寒者忌食 。《本草纲目》记载：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人 。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康 。
兔肉的功效与作用
一、兔肉的祛病强身作用
中医认为 ， 兔肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥，可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血，可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症 。
二、兔肉的强身功能
美食家曰：“走兽莫如兔，飞禽莫如鸪” 。兔肉的营养价值是富禽肉中最高的，其蛋白质含量平均达22.45%，高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%) 。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质，而且赖氨酸和钙的含量很高，对人体新陈代谢，特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处 。
三、兔肉的益智功能
兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸，特别是卵磷脂 ， 每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素 。因此，常吃兔肉，有利于儿童智力发育，也有利于防止老年痴呆症 。
四、兔肉的美容功能
兔肉中的脂肪含量不到2.1%，低于瘦猪肉(6.5%)、牛肉(6%)、羊肉(7.7%)、鸡肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0.1%，低于牛羊肉(0.3%)、鸡肉(0.4%)，因此常吃兔肉不容易发胖 。兔肉富含B族维生素，特别是烟酸含量高，不但能促进营养素的转化与合成 ， 也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑 。
五、兔肉的保健功能
胆固醇因不溶于水 ， 也不溶于稀酸和稀碱，不能皂化，在胆道中沉积容易形成胆结石，在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化，并容易导致心血管病、脑血管病 。而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%，低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%) 。因此，兔肉是高血压，冠心病、动脉硬化和糖尿病等患者的理想食品 。
总结：兔肉和鸡蛋、生姜、芥末还有鸭血、鳖肉等等食物都是不适合放在一起吃的 ， 大家一定要记清楚了 。特别是那些本身身体免疫力就比较差，或者是消化功能不好的人，对于这些禁忌要记清楚，不然就很容易会身体不舒服了 。希望本文能帮到大家
兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻 。橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热 。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子 。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻 。
兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食 。芥末性温 ， 能温中利窍，通肺豁痰 。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降 。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食 ， 芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用 。

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