吃山药人参鸡肝粥能补脾健胃，这种粥口感软糯容易消化吸收 ， 而且山药中还含有丰富活性酶，更含有多种微量元素能修复受损的胃黏膜，也能提高脾胃消化功能缓解，人类出现了脾胃虚寒 ， 对人类经常出现的脾胃不和食少腹胀，消化不良等症都有很好的调理作用，能提高人类的消化功能 。
山药人参鸡肝粥能补中益气缓解体虚，因为这种粥在熬煮的过程中加入了适量的人参，而人参是一种比较名贵的养生食材 ， 含有天然的人参皂苷和人参多糖以及多种矿物质，它与山药和鸡肝一起煮粥喝会让人体吸收到更丰富的营养，也会有更好的养生功效出现 ， 对人体的气血亏损有很好的调理作用 。
山药人参鸡肝粥营养价值高，食用功效出色，食用后对人类身体有诸多好处，但在吃这种粥的时候，要注意它所使用的肌酐是一种高胆固醇的食物 ， 生活中那些患有高血脂或者动脉硬化的人应该尽量少喝山药人参鸡肝粥，或者在做这种粥的时候去掉鸡肝，只用大米、人参和山药，这样煮出的粥也有很好的养生效果，而且不会让高血脂和动脉硬化的症状加重 。
美容养颜，保护肠胃，促进消化，生津止咳，祛痰止咳 ， 长头发；选择新鲜的食材，选择干净的食材，准备一些配菜，摄入的量不要太多，不要一次性补充太多维生素和营养物质 。
可以提高免疫力，可以缓解便秘 ， 可以促进身体健康，可以预防心血管方面的疾病 ， 也可以预防癌症，可以治疗肾虚， 。平时在喝的时候不要喝太多，喝的不饿就好了 。
可以提高人体的免疫力和抵抗力，增强体质还可以提高睡眠质量，增加食欲，在做的时候火候一定要注意要掌控好时间，否则容易糊锅 。
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4、鸡肝可以和山药红枣一块吃吗您好，鸡肝可以和山药红枣一块吃，食物没有相克 。谢谢！
鸡肝相克食物
鸡肝+芥菜：会不利营养吸收
山药相克食物
山药-―荞麦米：身体不适
山药-―鹿肉：生涩易便秘
山药-―黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药-―笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药-―香蕉：会导致腹痛
山药-―虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药-―黄瓜：会降低营养价值
山药-―南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药-―胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药-―猪肝：山药富维生素c ， 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
山药-―鲫鱼：会不利于营养物质吸收
山药-―油菜：会影响营养素的吸收
山药-―鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药-―鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药-―甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药-―碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药-―鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药-―藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
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