4、放油 ， 将磨菇放入炒熟，将多馀的汤水倒掉 。然后，将鸡蛋放入 。
5、加入少许盐，味精，胡椒粉即可
小贴士
特点:鲜香爽口，补益肠胃，化痰理气 。
1、蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收 。
2、蘑菇要泡二十分钟 ， 洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点 。
3、把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒？
4、纤维素、蛋白质兼有，科学的营养搭配 。
5、科学研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效 。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床 。
营养分析
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的’矿物质，蛋白质为优质蛋白 ， 对肝脏组织损伤有修复作用 。
口蘑菇可以炒鸡蛋吗3蘑菇炒蛋
食疗功效:益气润肺、治便秘、清肠胃、延缓衰老、美容护肤
营养价值:铁、钙、磷、维生素B1
适宜人群:特别适合女性朋友食用，美容养颜抗衰老 。
禁忌人群:冠心病患者忌食 。
所需材料
主要食材蘑菇、黑木耳、鸡蛋
做法
1将蘑菇洗干净，切丝;黑木耳洗净，撕小片;鸡蛋打散 ， 加盐调匀 ， 待用 。
2在将炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香 。
3最后在锅内加入蘑菇、黑木耳及味精、盐炒匀，最后加入鸡蛋液炒熟即可 。
功效与作用
蘑菇富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。木耳铁含量丰富，不仅能美容养颜，还可以防治缺铁性贫血 。蘑菇炒蛋含丰富的核酸，能使面部皱纹减少消失，淡化老年斑、雀斑美容养颜效果好 。鸡蛋可以有补充蛋白质的作用 ， 和蘑菇一起吃，可以有补充铁质以及微量元素的效果，对于美容养颜来说是不错的选择哦 。
蘑菇炒蛋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，促进血液循环美容抗衰老，而且还可以起到补血养颜的效果，对于身体虚弱啊 ， 或者是肠胃不好的人群来说是不二的选择哦，补气润肺美容养颜 ， 大家可以试试 。
文章插图
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3、蘑菇炒鸡蛋有毒吗没毒，蘑菇和鸡蛋能一起炒着吃 。
准备用料：蘑菇6个、鸡蛋2个、核桃3个、油适量、盐适量、葱适量 。
1、准备食材
2、鸡蛋打散
3、蘑菇洗净切片
4、把鸡蛋炒熟盛出
5、锅中放油煸炒蘑菇 ， 稍放点开水 。
7、放入鸡蛋、核桃翻炒片刻
8、撒上葱花即可
蘑菇炒鸡蛋是否有毒，具体要看是哪种蘑菇 ， 野蘑菇大多数都有毒性 。中毒后对人体肝功能损害最大，如果不慎食入，应尽快通过催吐、洗胃、灌肠等方法排出毒素 。
香菇菌类中带有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水分平衡，生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物 。
蘑菇和鸡蛋两种食材并不存在相克一说，而且两者一起吃可以让营养更丰富 ， 给人体补充营养也更加全面，可以补充丰富的维生素D ， 促进钙的吸收，增加机体的抗病能力，蘑菇中含有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维，可以降脂降压，改善消化不良，便秘等症状 ， 与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补 。
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